那你为什么选择卖地瓜？？？说来话长，记得刚刚离开大学实习那会儿，自己非常渴望做一名英语老师，因为在大学的时候是英语协会的会长，英语水平也蛮不错的，但是找来找去没有人愿意要我，原因很简单---我是大专毕业生。没办法，我只能应聘别的工作，像电话销售、市场营销等等，但又是因为同样的原因--专科毕业生--工资水平相当低，而且老板还表现出一副爱答不理的姿态……当时我的感受，或许你可以理解……既然就业不成，那就只能选择创业。但是做什么项目好呢？找来找去，不是饮品就是小吃……而且加盟费相当高，没办法，只能放弃！！！不过说来也巧，当时在全国都在宣传地瓜的营养价值，灵机一动“卖地瓜”，既有营养价值又有媒体做宣传，肯定没问题。但是我不能捧着生地瓜去卖吧？!经过考察发现，烤地瓜非常有市场，但是传统的铁桶烤地瓜太不卫生，不仅没有档次而且操作麻烦。于是，我就委托了一个机械公司，把烤肉机改装成了烤地瓜机（用电的），而且把地瓜削了皮再烤，这样不仅干净卫生而且很有档次，一进入市场便深受消费者青睐；同时，我又委托一些食品生产厂家为我们生产地瓜产品，就这样地瓜的品类逐渐增多了，我的第一家地瓜坊（济南大学店）也顺利开张了，后来我们相继又开了经济学院店、英才学院店、章丘大学城店等等……
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就这样我们逐渐打开了市场，加盟商也是逐渐多了起来，时至2014年初，我们的直营店和加盟店总数超过了300家。后来逐渐有了名气，也上了几次报纸，应邀参加了济南、青岛、临沂等多地的连锁加盟展，所到之处皆疯狂,在2012年的时候，济南市政府也知道我了，所以要我加入了YBC，我也得到了政府的支持；同年5月份应邀到青岛大学生创业孵化基地参加项目推介会，为青岛大学生讲述创业故事；
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现在公司发展良好，连锁店已突破三百家，发展势头十足。可能看到这里大家觉得确实挺好的，大家心中也萌动着创业的想法，但是要想成功，必须懂得付出而且要脚踏实地：我刚出来开店的时候手里只有8000元（5000元学费+3000元大学期间赚的），而一家店的投入要3万元，我打了无数个电话，求了无数个朋友才凑到的，当时恨不得把1角钱掰成两瓣花；每天早上7点开门，晚上10点关门，地瓜一个一个洗，食品一箱一箱搬，放弃了所有休息的时间；后来，开了公司，更忙了，天天要给加盟商发货，还要接待客户，一个人要干5个人的工作。虽然现在公司正规了，工作人员也多了，但是我事情更多了，我也是每天很忙的……
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虽然很忙很累，但是我很快乐，因为我的加盟商都赚到钱了，他们有的是大学生、有的是大学毕业生、有的是农民、有的农村妇女、还有很多90后……我的使命还没有完成，我要在5年内帮助2000个人实现创业梦想……但是，我要告诫所有计划创业的朋友：如果你想创业，一定要脚踏实地，一步一步做起，找准方向，下定决心，坚持不懈，勇往直前；如果优柔寡断，你必定与平庸相伴。
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