倒扣草罗汉果煲猪瘦肉的材料：倒扣草干品50~80克、罗汉果1/3个、猪瘦肉400克、生姜4片。
倒扣草罗汉果煲猪瘦肉的做法：
各物分别洗净。倒扣草稍浸泡，装入煲汤袋中，一起与各物下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，弃药渣，下盐便可。为3~4人量，猪瘦肉可捞起切块，拌酱油助餐用。
倒扣草罗汉果煲猪瘦肉的功效:消暑清热、清肺利咽。
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