第一类：磺胺类药物
长期使用可造成蓄积中毒，含有这种残留物的食品被人食后能破坏人的造血系统，引发溶血性贫血、粒细胞缺乏、血小板减少等病症。
第二类：抗菌素类药物
如：氯霉素、庆大霉素、甲砜霉素、金霉素、土霉素、四环素等在出口产品中不允许使用。
第三类：呋喃唑酮
呋喃唑酮（痢特灵）连续长期使用，可引起出血综合征。
第四类：喹乙醇
喹乙醇在饲料中添加可促进畜禽生长。但它有致突变、致癌的作用。
第五类：硫酸庆大霉素
硫酸庆大霉素易出现尿酸盐沉积、肾肿大、过敏休克和呼吸抑制，特别是对鸡的脑部前庭神经有害。
第六类：土霉素
土霉素长期大剂量使用能引起肝脏损伤，以致肝细胞坏死，致使畜禽中毒死亡。
第七类：氯霉素
氯霉素对畜禽的造血系统有毒性，雏鸡肝脏尚未发育完全，影响肝对氯霉素的解毒，使氯霉素滞留富集。养殖技术http://www.7bei.cc/jishu/