【店连店】『美食』凯达石斑鱼正宗的潮州菜_店连店吧

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【店连店】『美食』凯达石斑鱼正宗的潮州菜

这是一家主营正宗潮汕菜的餐厅，菜式较川湘菜清淡得多，很符合上海人口味。这里的海鲜新鲜而不腥，味道极其鲜美；有名的潮汕煲粥分量足，并且是地道的潮汕做法，绝没有外面一些偷工减料的迹象；令人印象深刻的还有正宗的普宁豆酱和在别处很难尝到的正宗粤式沙茶酱。在上海要找一家以潮汕菜为名的饭店不难，难的是找到如此正宗的人家，还开在胶州路地段那么好的地方。从这个意义上说，潮汕原味馆的店面开得有些保守了，这样一个“下得厨房的太太”绝对配得上一个大气恢弘的厅堂，而实际上它上下两层大堂仅容20桌，外加3楼包房7间。最地道、最受欢迎的民间美味，有时偏偏不出在那些装修得富丽堂皇的超级大饭店里——这个道理上海人都懂的。