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蒸鸡蛋羹的做法1.鸡蛋和水(鸡蛋:水=1:2,烧开过的温水+盐)用搅拌棒搅匀,不要残留块状蛋白或者蛋黄2.静置消泡,或者用厨房纸吸泡 3.入锅前用保鲜膜将碗口盖住 4.蒸锅将水煮开,上锅蒸10分钟,然后停火闷5分钟即可(吃的时候浇上酱油和香油)


IP属地:宁夏1楼2014-04-09 09:24回复
    这年头,做饭的风采都被你们抢走了


    2楼2014-04-09 15:03
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