【美食推荐】秘制土豆焖饭

材料:土豆 酱料(2匙,老干妈、豆瓣酱等)米 盐 葱
1.烧一壶热水。米淘洗一下略沥干水分待用。土豆洗净去皮切5mm见方小块。
2.锅入油(15-30ml)大火烧热,入土豆(及配菜)略炒,转中火入老干妈(或其他酱料)、盐继续翻炒至土豆表面微焦【关火】。米倒进锅里和土豆拌均匀。
3.土豆及米倒进砂锅(或者电饭煲),入葱段、热水(600ml)。电饭煲的就可以一边儿玩去了,等自动好就成。
4.砂锅煲法:大火烧沸后,转小火(保持沸腾)加盖10分钟,揭盖10分钟,加盖5分钟,关火焖5分钟即可。
@Sunflower兮雅