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艺术生备考高考文化课补习期间饮食结构

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飞跃艺术生文化课补习学校提醒您:应试考生的饮食原则和常人是相通的,即均衡膳食。均衡膳食是保证健康的先决条件%D
。考生备考期间,大脑活动处于高度紧张状态,其对氧和蛋白质、磷脂、 碳水化合物、维生素A、C、维生素B族和铁的需求比平时增多。因此,专家建%D
议,考生家长应该根据膳食均衡原则合理安排考生的饮食。
  1、选择孩子爱吃的食物,改善烹调方法,使饭菜更加可口。考试期间,学习劳累、时间进度紧张,有些考生可能会出现食欲降低的现象。此时,家%D
长应参照孩子平时的饮食习惯,也可采用增加餐次的方法,来保证考生摄取到一天所需的营养量。
  2、选择易消化、能量适中的食物。考生应少吃或不吃含糖及脂肪高的食品。这类食物会降低食欲,不易消化;还导致分布到大脑的血液相应减少,%D
从而影响到 大脑的工作效率。同时要注意摄入食物的酸碱平衡,使大脑处于最佳功能状态。因此,考生的饮食应注意营养均衡,切不可偏食。
  3、保证足够的蛋白质。优质蛋白质富含于动物性食物和豆类食物中,所以,考生应该多选用鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等食品。并且鱼%D
、蛋黄和豆制品中还富含卵磷脂,可提高考生的记忆力。
  4、要吃新鲜的蔬菜、水果。蔬菜、水果中含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维,吃适量的水果可以开胃;而维生素C既可促进铁在体内的吸收,%D
更可增加脑组织对氧的利用。
  5、要吃主食。脑组织活动的主要能源是葡萄糖,若不吃主食或进食过少,葡萄糖来源缺乏,会影响大脑思维能力。主食还可吃一些粗粮杂粮,如红%D
豆、绿豆、黑米、糙米等;这类食物含有丰富的维生素B1和膳食纤维,能增进食欲,帮助大脑利用血糖产生能量,使大脑更好地工作。


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