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一路相伴养生专家 春吃蜂蜜好,但6种错误吃法反而伤身

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春吃蜂蜜好,但6种错误吃法反 而伤身!
蜂蜜是老少皆宜的健康食品,其营养物质 可以很快被身体吸收,并改善身体健康状 况。喝蜂蜜水有着抗菌消炎、促进组织细 胞再生,促进消化,改善睡眠,提高免疫力等 多方面作用。不过,喝蜂蜜水也有禁忌, 喝不对小心惹病伤身。
1、把蜂蜜作为清晨第一杯水
很多人觉得清晨空腹喝一杯淡淡的蜂蜜 水,既润肠通便又下火。但其实,这种做 法并不可取。蜂蜜水中含有相应的糖分, 不是以单纯水的形式存在。饮用后,蜜中 的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖,才 能被人体所吸收利用,这样失去了清晨第 一杯水清扫身体内环境的作用。
而且,蜂蜜作为第一杯水,不能有效地补 充机体细胞的水分,排尿时间比白开水相 对减缓,降低体内排毒的功效。此时的体 内没有清除废弃物,又来接受新的物质, 新物质与废弃残渣混合,就呈现了体内新 旧杂合物质的代谢吸收过程,不能很好地 获取蜂蜜的营养物质,残渣的再次代谢更 不利于健康。
2、高温冲饮蜂蜜
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖 外,还含有丰富的酶、维生素、矿物质 等。食用蜂蜜时,要用温水冲饮,水温不 超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂 蜜,不仅破坏了其丰富的营养物质,还会
味都发生变化。
导致其天然的色、香、
实验证明:把蜂蜜加热到67℃时,时间 稍长,就会使蜂蜜内的淀粉酶发生分解, 色泽也变暗;蜂蜜中的维生素C破坏1/5至 1/2。
3、过量食用引发糖尿病+龋齿
正常成人每天食用蜂蜜约20~25克左右为 宜。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖, 可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂 蜜量大,就可使血糖快速上升。长时间过 量食用蜂蜜,会导致胰岛素分泌不足,易 引发糖尿病。
其次,蜂蜜含糖量很高,而且制作精细, 成品粘稠,所以有很大的致龋力。
黏糊糊的蜂蜜,对牙齿来说并没有什么好 处。
4、空腹喝蜂蜜水,易致胃溃疡
蜂蜜属于甜食,,甜食有增加胃酸分泌的 作用,胃酸过多对于胃粘膜有损伤。
长期空腹喝蜂蜜水,容易使体内酸性增 加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或 十二指肠溃疡。所以,饮用蜂蜜水最好不 要空腹喝,建议饭后饮用。
5、饭后马上喝蜂蜜水
饭后马上喝蜂蜜水,会稀释胃液,使得进 食的食物还没来得及完全消化就进入小 肠,不利食物消化。而且,食物遇到水容 易膨胀,对胃部造成更大压力。
长期饭后饮用蜂蜜水的话,会增加肠胃病 风险。
6、用金属杯子冲蜂蜜水
蜂蜜呈酸性,保存或者冲泡时,最好不要 使用金属容器,以免发生化学反应。
因为蜂蜜是带有弱酸性的液体,与金属接 触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、 锌、铝等游离金属元素,使蜂蜜颜色变 黑,营养成分受到破坏。
如有人吃了这样的蜂蜜,就会出现腹痛、 腹泻、恶心、呕吐等中毒症状。
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1楼2014-03-12 14:52回复