干煸刀豆
原料刀豆，葱姜蒜，干辣椒，调料：料酒，精盐1小匙，方法1.将刀豆掐去两头洗净沥干水分，2.，葱姜蒜干辣椒切末3.锅内放油，烧至八成热时放入刀豆，炸至刀豆表面起皱干缩，捞出沥油，4.锅中留底油，烧热，放入葱姜蒜干辣椒末炒香，倒入刀豆，调入料酒和盐后起锅装盘；
原料刀豆，葱姜蒜，干辣椒，调料：料酒，精盐1小匙，方法1.将刀豆掐去两头洗净沥干水分，2.，葱姜蒜干辣椒切末3.锅内放油，烧至八成热时放入刀豆，炸至刀豆表面起皱干缩，捞出沥油，4.锅中留底油，烧热，放入葱姜蒜干辣椒末炒香，倒入刀豆，调入料酒和盐后起锅装盘；
材料虾仁，葱，香菜，胡萝卜丝，清汤，水淀粉，鸡蛋调味料：盐，酒，醋，胡椒粉，，香油适量2做法1、锅中热油，先煎香葱段和姜片，再淋入酒和清汤，放入胡萝卜丝滚，再入虾仁、盐、醋、胡椒粉拌煮至滚后，勾芡，等淋入蛋液，熄火撒下香菜，淋上香油即可完成
