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葡萄酒中的酸度

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【品酒词汇:[http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=7c0d2828ca1349547e1ee86c664f92dd/121ac94bd11373f0a0d0ff36a50f4bfbfaed0401.jpg]葡萄酒一般都会有酸味。葡萄酒中的自然酸是柠檬酸、酒石酸、苹果酸和乳酸。酸度高的葡萄酒口感尖锐刺激。对于红葡萄酒来说,颜色较淡的其酸度也较高,而对于白葡萄酒来说,酸度往往偏向于柠檬或酸橙的酸味。


来自WindowsPhone客户端1楼2014-02-10 09:36回复