从小,我想我们对芝麻烧饼都不陌生。
我们接触芝麻烧饼的第一课大多不是夹肉就是火锅。一家人围坐在一起吃饭,聊天,火锅是最好不过的选择。
若想吃得尽兴,那芝麻烧饼是必不可少的座上宾。有的时候,为了寻一家好吃的芝麻烧饼,可能要等上好久都没关系。买上一大袋子,吃过了火锅剩下的,可以做早饭。煎个鸡蛋,夹个酱牛肉,抹上调制的酱,一上午都洋溢着满足感,做什么都带劲儿。
现在,外面好吃的烧饼不多了,麻麻就开始自己在家做。干净,卫生,而且一点儿不输儿时的那个味道。
在韩国旅行的时候,最喜欢逛的就是农贸市场。看到一位老奶奶戳个摊子,卖些芝麻香油等东西,我们就不自觉的走了过去。韩国的芝麻无论从外形还是味道,都跟我们国产的略有不同。颗粒胖胖的,较为饱满。也比较有弹性。赶紧新鲜就黑白芝麻各自带了一袋回来。没想到,这就用上了。
烧饼齿颊留香,配上铜锅涮肉那是再好不过的了。或者配碗羊汤,吃完了绝对不会想家。