枣是一味很好的延寿食品。唐代著名医学家孙思邈，活到101岁，后人称他是“孙真人”、“药王”，据说他也经常吃枣。孙思邈认为枣“久服轻身，长年不饥，似神仙”。《贾氏说林》还记载：“昔有人得安期大枣，在大海之南煮，三日始熟，香闻十里，死者生，病者起。”
枣归阳参糯米粥
原料枣10枚，糯米200克，归阳参半克，枸杞子15克。
制作
①糯米、枣分别淘洗干净，浸泡1～2小时；
②锅中放入适量清水，大火烧开后下糯米、枣，煮开后转小火慢熬30分钟；
③下枸杞和归阳参继续煮10～15分钟，喜甜口可以同时加入适量冰糖至融化即可。