鸡蛋布丁 ：
原料/调料：水500-600克，鸡蛋布丁预拌粉120克。
制作流程：1..将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1-2分钟后熄火。
2.将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。
3.趁热将布丁液倒入模型中，待完全冷却凝固后才可扣出，即为好吃的鸡蛋布丁了。

料:鲜牛奶(一般一袋253克) ；QQ糖（各种口味均可 建议使用草莓或者荔枝味）
工具：搅拌器（筷子也行）；带盖子的饭盒（其实碗也行）；煮奶用的锅。
制作方法： 1.首先将准备好的qq糖放入小饭盒中，（一袋牛奶用3/4左右的糖即可）。
2.之后将牛奶倒入小锅中煮沸后立刻关火。将不再翻腾热的牛奶倒入装有QQ糖的小饭盒中，便要立刻开始对其的搅拌，搅拌要始终沿着同一方向。
3.待QQ糖全部溶化后，将其放置在干净凉爽的地方，待其冷却，当其冷却到长温后半可以将盖子盖上放入冰箱的冷藏室中约一两个小时后便可使用了。

冰激凌的做法：
材料：鸡蛋黄4个 牛奶500克 白糖100克
制作过程：
1. 鸡蛋4个（只要蛋黄哦） 牛奶500克 白糖100克（按自己的口味调节）。
2. 把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。。（因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。。）。
3. 将蛋黄和白糖搅拌均匀。
4. 将蛋液打发成乳白色就可以了。。如图。
5. 将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。。
6. 将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。。（一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花汤”了）。
7. 将牛奶和蛋液搅拌均匀。
8. 将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。
9. 我在吃的时候 还撒了些“奥利奥”的饼干碎。。把“奥利奥夹心饼干”的夹心去掉，把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎。。再撒到冻好的冰激凌上。。。（您也可以放些自己爱吃的水果或者果酱）OK！大功告成啦。
10. 好了 享用吧各位。
这次又图图的哦-0.0

果冻的制作方法：
材料：纯牛奶200ml，QQ糖11粒，葡萄干少许。
制作过程：将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。【大概一个晚上】就可以吃到新鲜的果冻。

香香的牛奶冻做法：
材料： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱）
制作方法：1、将牛奶倒入锅内加热。
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 。
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）。
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
这道冰淇淋奶酪的特点是：
1、制作方法简单 。
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。

提示：牛奶是纯的。【品牌不限】。

芒果班戟的做法：
用料
芒果肉适量 低筋粉80克
淡奶油300克 鸡蛋黄3只
蛋清1只 牛奶250克
细砂糖65克 黄油15克
做法：

1.低筋粉过筛到碗中

2.倒入牛奶搅拌至无颗粒状

3.蛋黄3只蛋清1只加35克细砂糖搅拌到糖溶化

4.将搅拌好的蛋液倒入面粉糊中拌匀

5.将15克黄油隔水溶化倒入鸡蛋面糊拌匀

6.将搅拌好的面糊过筛一次备用

7.不粘锅烧热改小火，倒入面糊大约15毫升左右，煎成薄饼，凝固即可不需要翻面

8.淡奶油加30克细砂糖打发到接近干性

9.取芒果肉适量
10.取一小勺淡奶油放在薄饼上再放适量芒果肉
11.再取一点淡奶油放在芒果肉上
12.饼皮将芒果奶油包成长方形即可
图图来袭0.0，因前步骤较难，所以楼楼我给了图图。

杨枝甘露的做法：
材料：芒果两个（取果肉约500克）
椰浆200ML
西米60克
西柚半个
淡奶油100ML
细砂糖30克
步骤：

1.烧开水，倒入西米煮5分钟（期间要搅动西米否则很容易沾锅）。将西米捞出用冷水冲洗掉粘液，锅中重新加水烧开，倒入西米再煮10分钟，至米内还有一点白色的硬芯，关火，盖盖

2.焖至西米透明，倒出多余水分，入冰箱冷藏至凉备用

3.取芒果肉和西柚肉

4.取一半芒果肉放入搅拌机，加入椰浆、淡奶油、白砂糖

5.搅打均匀成细腻的芒果奶油椰浆，入冰箱冷藏

6.吃时取一小碗，先盛入煮好的西米

7.再加入适量芒果奶油椰浆

8.撒上芒果粒，最后装饰少许西柚果肉即可

为什么没人，没人我发又有什么意义呢？0.0

如有疑问可提出，楼楼必定会告诉你答案，望大家支持与对本贴的厚爱。

酸奶的做法：
材料： 鲜奶3盒
酸奶1杯。
制作过程：
1. 用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌
2. 将纯牛奶倒入容器内。
3. 再倒入酸奶（做引子）。
4. 用勺子搅拌匀。
5. 将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。
6. 接通电源，8-12小时后，酸奶自动做好。我是晚上8.30做，到第二天早上6点多拔掉电源，把酸奶盒移到冰箱。
7. 刚发酵好的酸奶，可以立即食用，但经过冰箱冷藏，进行纯化24小时，口感更佳，香味纯正。 打开看看，酸奶凝固得象豆腐脑似的，就成功了 。
备注：加上应市的水果颗粒伴着吃，味道会更美。
自制酸奶做法小贴士：
1.刚发酵好的酸奶虽可立即食用，但此时的酸奶未达到最佳口感。建议做好后将容器入冰箱钝化24小时，香味更纯正，口感更细腻。
2.酸奶冷藏时间不能超过10天，在3天内食用最佳，因酸奶中的乳酸菌在这个时间活性最高。
3.如果你没有酸奶机，用电饭煲恒温控制、或者放在盛温水的锅中（期间不停更换温水）8小时，一样可以做出美味的酸奶的。

薯片的做法：
材料：
土豆2个
盐
五香粉适量
辣椒粉适量
制作过程：
1.土豆洗净去皮，切成均匀的薄片
2.把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，热量更低

3.将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分

4.将土豆片放入一个大碗内，洒上少许盐

5.加入少许五香粉

6.倒入适量辣椒面

7.用手将土豆片抓紧，使土豆片更好的入味儿

8.将腌制好的土豆片，均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上（土豆片不要重叠，多的话可以多做几次）

9.将小蒸笼放入微波炉内，高火3分钟

10.取出来，依次将薯片翻面

11.再次入微波炉，再微3分钟（如果不是很脆，可以再加热1~2分钟）

12.取出来，凉晾，脆脆的薯片就做好啦
备注：薯片好吃是好吃，但是不适于天天吃，请吃货们注意自己的健康。

双皮奶的做法：
材料：
鲜牛奶500ml
鸡蛋3个
白砂糖随意
制作过程：
1.准备所需原料，如果用400ml的牛奶，用2个鸡蛋也可以
2.牛奶倒入小奶锅中加热，加热但不要煮开，煮开后会不容易形成奶皮
3.加热后的鲜牛奶倒入容器中，放在通风处等待奶皮的形成。（这一层的奶皮是靠鲜牛奶的热气往上顶而形成的奶皮。）
4.用小刀或者筷子化开一个口，口子也不要太小，太小的话再倒回去的时候容易把奶皮压在下面

5.把奶皮下面的牛奶倒出，留少许牛奶在碗内。（为了避免因操作迟缓，底部的奶皮沾粘在碗底无法浮起。）

6.到出牛奶的碗，一层奶皮在碗底

7.鸡蛋蛋黄与蛋白分离，取3个蛋白尽量打散

8.和倒出的牛奶混合后过筛1-2次，去除泡沫

9.在牛奶蛋白混合液中加入白糖，自己可以根据喜好，调整甜度

10.然后顺着之前划破奶皮倒出牛奶的口，继续把混合后的牛奶蛋白液倒回碗中，此时碗底的那一层奶皮会自己浮上来

11.把双皮奶的碗盖上保鲜膜

12.冷水入锅，中小火加热约15-20分钟后，不要打开盖子，焖个5-10分钟再打开为宜。喜欢的话可以拌上鲜果、葡萄干、蜜红豆等来装饰食用
小贴士：
双皮奶做的时候一定不能心急，要静静的等待那一层皱皱得奶皮形成。
等它形成了那层皱皱得奶皮时，你会兴奋的的爱上了它的褶皱哒。
双皮奶一定要用全脂牛奶来做，脂肪越高奶皮越厚，越容易形成。
做双皮奶只用到蛋白，那么余下的蛋黄可以用来做其他的食物。

芒果奶昔：
材料；
原味酸奶100g
芒果1个
凉开水100g
做法；
1.将凉开水倒入冰格，放入冰箱冷冻室 .
2.冷冻2小时以上，即可凝固成冰块 .
3.芒果去皮、去核，切成大块 .
4.将芒果块放入搅拌机 .
5.加入酸奶和冰块 .
6.一起打碎，搅拌均匀，表面撒少许芒果果碎即可.

芒果奶昔的做法：
材料：
原味酸奶100g，芒果1个，凉开水100g
做法：
1.将凉开水倒入冰格，放入冰箱冷冻室
2.冷冻2小时以上，即可凝固成冰块
3.芒果去皮、去核，切成大块
4.将芒果块放入搅拌机
5.加入酸奶和冰块
6.一起打碎，搅拌均匀，表面撒少许芒果果碎即可