酒量，不是练出来的， 而是由先天基因决定的。 因为：酒从口腔喝下后，大部分酒精从食道和胃直接进入血液，然后由肝脏产生的乙醇脱氢酶代谢成为乙醛，再由乙醛脱氢酶代谢为乙酸，乙酸最后经肝酶代谢成二氧化碳和水排出体外。 有的人体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶比较丰富，喝下去的酒，很快就被分解代谢，有的人体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都缺乏， 这类人往往一沾酒就脸红， 自身无法对酒精进行分解， 最终会损伤肝脾内脏，严重的，会影响到心脏和大脑功能，危及生命。长期喝酒，只能增加身体对酒精的耐受能力，而不能提升酒量。想靠练习就能提升起来的想法完全不可取。少量适量饮酒对健康才有益。
