家庭饭菜半成品加工

肉丸子:肉馅一斤，（要磨两回）味水3两（花椒-大料-葱-姜-十三香）盐，味精，适量，向一个方向搅拌，后来放两个鸡蛋，拌匀放淀粉适量

烧肉:五花肉切块煮熟，（花椒大料辣椒盐味精/黄酒可以上色或者干葫芦条、麦芽糖，也可以上色三选一）放油锅油温要升高（别炸黑），炸出后再放入猪肉的锅3分钟为了皮色好看OK

牛。大方块 五花肉还是红烧肉。那个到底叫啥。怎么做

东坡肉。。。问住了

海鲜厨

帮你顶下 带鱼怎么做好吃

顶

水煮鱼两种吃法:一种是汤做，一种是油做。同时鱼要改刀切鱼片。鸡蛋淀粉盐拌好，汤做:锅里弄点油，倒入麻椒，辣椒，大红袍，辣妹子，豆瓣酱，炒好加水下味，煮雨。油做:首先把拌好的鱼用水煮熟，水里放点盐入味，熟后把鱼放入器皿，熟好的油呛香（二斤油加热弄点葱姜榨干把料扎扔了油温低点再放入茴香，花椒，大料，丁香，桂皮，辣椒，白扣，香茅草）泡一会把油控出来加热呛些辣椒段倒入器皿。