今年寒假放假了，我只学了一个月，大家来看下我在广州新东方烹饪学校学得如何，究竟这学校功底有多小呢？大家应该都很想知道吧！直接上图
1. 将面粉、白糖、酵母、无铅泡打粉分成相等两份放入面盆；胡萝卜洗净去皮，取一半清水与胡萝卜混合榨成汁，酵母溶于清水、胡萝卜中，静置5分钟备用。


2. 分别揉成面团，发酵备用。
3. 咸蛋黄蒸熟（8-10分钟），碾碎。
4. 蛋黄加入糖、黄油、栗粉、奶粉混合调匀，调入少许胡萝卜汁做成馅料。

5. 调好的馅料放入冰箱冷藏20分钟。

6. 面团发酵至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状；用手轻轻将面团挤压排除气泡
7. 搓至面粉柔软适中，切成若干小剂子。
8. 来回揉搓成长条，将三根两色面条螺旋盘起成剂子.

9. 馅料冷藏后取出，揉搓成圆球。

10. 双色剂子轻压扁，包入馅料，搓圆。

11. 放入蒸笼中静置30分钟。
12. 取出，水开后上屉，大火蒸制10分钟。

13. 关火，3分钟后开盖，出锅

广州新东方烹饪学校将以“汇集天下名菜，培养粤菜精英”为办学宗旨，以“兴教报国”为已任，传承和弘扬中国烹饪文化，为社会培养粤菜人才作出卓越的贡献！
专业设置
两年制粤菜金牌大厨专业（大专）
两年制粤菜大佬专业（中专）
金牌时尚西点专业
一年制西点全能专业
一年制西餐全能专业
一年制粤菜全能专业
一年制川湘菜全能专业
6个月粤菜专修班
6个月川湘菜专修班
2个月广式茶点特色班
6个月川湘菜专修班
1个月卤水烧腊特色班
1个月粤式靓汤煲仔特色班
1个月食品雕刻艺术特色班
1个月时尚糖艺特色班
1个月时尚调酒特色班
7天鲍参翅肚特色班
5天厨政管理师特训班
公共营养配餐师特训班
蛋糕裱花强化班
西点面包烘焙进修班
仿真12生肖高级班