这个是今年过年之后在朋友家大家一起玩儿做的菜。。。。。
青椒炒蛋，芋头蒸排骨，肉饼汤，素炒青菜，醋溜土豆丝，还用电饭锅做了个鸡脚。。。。
没大图。。。。就是了。。。。

啊哈。。。这个是暑假在家做的苦瓜鸡蛋饼。。。。。。。
一根苦瓜，两个鸡蛋加了一个大的红辣椒。。。。。。。
苦瓜切片，切得薄薄的，完了用盐腌一下。。。时间一定要长，把苦瓜汁都腌出来才不苦。。。然后洗干净。。。所谓的洗干净就是要洗好多遍好多遍。。。敲两鸡蛋进去把辣椒切碎也加进去。还有盐什么的调料。。用一点点油，小火慢慢摊开来。。。。差不多了之后翻个面就好了
在锅里的时候拍的。。。。。

哎呀，看着太香了。

这个虾。。。。。。
简直太简单了。。。。。。

就是连油的不用放的。。。。。
锅里加水，加盐。。。。
水开之后把虾倒进去。。。。。。
捞起来就可以了。。。。。
沾酱吃。。。。。

三文鱼。。。。不用煮。。。直接切了就吃的。。。。。
边切边吃什么的也很欢乐

排骨烧粽子。。。。。
在微博上看到之后。。。。。
那时候刚好家里面端午节还剩六个粽子。。。。
分了两次用。。。。。
两片排骨搭了三个粽子。。。。。
一个粽子切两下，分三份就好了。。。。。
然后用小火煎。。。。而且煎的过程不要太经常去翻动。。不然容易散掉。。。
排骨先用水焯过要。。。。我是直接用高压锅压了二十分钟。。。。
然后用煎粽子剩下的油慢慢煎排骨。。。。
当然，加了盐，糖，还有酱油和料酒辣椒什么的。。。。
反正差不多了就加水啊。。。。。。。
水快没了的时候把粽子倒下去煮一下子可以装盘子了基本上。。。。。。

挺麻烦的。。。。
看着盘子里还有大蒜。。想来我当时还丢了几颗蒜进去增香。。。。。

炒田螺。。。一直是很喜欢的啊。。。。。。。
过程也蛮复杂的。。。。前奏其基本是不动的。。。。。
因为买回来了要放在桶里面养好几天，把田螺养干净。。。。。
然后还要动用老虎钳，把田螺屁股剪掉。。。。更好入味。。。。。
经常炒田螺剪屁股都要剪好久。。。。。。
炒，不过也就那样。。。。
葱姜蒜油盐辣椒一个都不能少。。。。
而且必须要大火爆炒才好吃
有的人家还会加自己家里面酿的米酒酒酿。。。。。。
不过我不爱吃。。。。。。。。

这个就是粉蒸排骨了。。。。。。。
排骨加了盐，米粉，酱油，豆瓣酱一起伴着。。。。。。
然后最下面我垫了一层生菜。。。。。
中间码了好多土豆。。。。。。
其实和那个芋头排骨差不多。。。。
不过这个我把它做辣了就是了。。。然后搭档把芋头换成土豆了。。。。
之所以下面垫青菜是因为这个蒸锅有洞，怕那啥，酱料什么的会往下掉。。。。
还有，青菜吸油，可以吸点油没那么腻。。。。。。。

这张真的好喜欢好喜欢。。。。。
最好的男闺蜜喜欢吃西兰花。。。凉拌西兰花。。。
然后我就开始尝试做这个。。。。
西兰花用水煮一下，水开之后倒进去。。。大概三五分钟就可以用筷子捞起来了吧
装盘子里，记得不要用铲子捞，因为会把水带进去盘子里面
‘用筷子昂。。。。。
在西兰花上面撒上干辣椒，蒜蓉，味精和盐
油下锅。。。好热好热的时候
直接把油到盘子里。。。
浇在辣椒和蒜蓉的位置。。。能听见跐溜一声。。。。
那感觉真是爽爆了。。。。
然后加酱油和醋进去凉拌下。。。。
超级好吃。。。。。。
对了。。。之前用水煮西兰花的时候可以加点盐进去。。但不用太多。。。
油也加一点吧。。几滴就够了。。。’
这样焯出来的菜会更绿更好看。。。。。。

青椒炒蛋。。。。。。。。
两个青辣椒，一个红辣椒，两个鸡蛋搞定的。。。。。。
感觉是很简单的一个菜了。。。。。。。
颜色有点好看。。。。。

这个。。。。。
皮蛋。。就是松花蛋。。。。。
直接拿去煮了。。。。
剥了壳拿一根线切出来的。。。。。
绝对不能用刀。。。。。。
一用刀就完蛋。。。。。。。
我们这边结婚开始都会有一道菜，里面有糖醋排骨，花生米，香菜，香肠，皮蛋之类的
原来在厨房帮过忙就知道，这种蛋是用线来切的。。。。。
用刀根本不行。。。
我摆盘之后直接浇了一碗酱进去。。。。。
那个酱是刚好我前一天做了饺子多到的。。。不用白不用。。。。。
酱也是辣椒切碎。。。切成好小好小。。。蒜蓉。。。。葱。。。。。。一点点鸡精。。。
然后很热很热的油，泼上面哧溜一下。。。。。。加酱油进去就可以了。。。。。。

自己包的混沌和饺子。。。。。。。。。。
混沌不辣，很鲜。。。因为加了一丢丢和葱花紫菜进去
饺子就是加了老干妈进去。。。。
哈哈哈
老干妈真的灰常好吃。。。。。。
各种下饭，做菜，居家旅行必备良品啊。。。。。。

大一冬天在宿舍用电饭煲做的。。。。。
那时候条件简陋有限。。。。。。
红色的是圣女果。。。。。对半切了下。。。。
黄瓜因为没有案板。。。。。
是直接拿水果刀削出来的片。。。。。
划了两颗还是三颗鸡蛋下去。。。。。。
本来好像是想吃西红柿蛋汤。。。。。
无奈学校没有西红柿。。。。
刚好我那时候桌上有前两天买的圣女果。。。。。
就想着反正一个味道。。。。。
加黄瓜完全是为了。。。分量能多一点，顺便调调色神马的。。。。
没想到效果居然特别不错。。。。。。
重点是。。。。。
黄瓜，西红柿一定要水开之后下进去。。。。。。
等水再次沸腾的时候把鸡蛋滑进去。。。。。
盐，油，味精什么的随便什么时候加都可以。。。
适量就好。。。。

好累。。。。
更不动了。。。。。。
图文并茂的帖子。。。。。。。
我还得去空间里照相片了。。。。。。。
下次有时间再跟好了。。。。。。