原料：酸角，热带、亚热带常绿大乔木，在云南主要分布于金沙江流域及红河流域的干热河谷地带。酸角属云南特有的热带水果物种，果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蚁酸、柠檬酸等成分。具有祛火生津、消食健胃、酸甜提神、洁齿固齿的功效，含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、钙、磷、铁等营养物质，其中纤维素和钙质含量居水果之首，是一种不可多得的热带健康水果。


特色:健康、营养、美味、绿色、原生态。
采用云南特有的野生植物资源酸角为原料，同时整合了云南特有的民族文化，使消费者在品尝特色美食的同时，领略云南引人入胜的民族文化。