蜂蜜容易遭受多种细菌的污染，成人的胃肠道尚且可以抵御外界进入的细菌，但是1岁以内的宝宝胃肠功能尚未发育成熟，许多细菌并不能被彻底消除，还有可能在肠道中继续繁殖及分泌毒素。当这些细菌被宝宝的胃肠黏膜吸收进入体内后，会破坏其原本就脆弱的防御系统而致病。