你不知道的另一个周家！

1.油团儿
在周家你会看见一个端着竹制的烧箕手里拿着竹签的老人满大街的吆喝：油团儿，油团儿……
想起了吗？你有没有在周家的大街上听到过这样的吆喝？有没有抵不住美食的诱惑而慷慨解囊？我承认我没有抵挡住那诱惑，从孩提时代到如今我都喜欢吃那油团儿。

2.羊肉格格
大周家没有吃烤羊肉的习惯，也没有羊肉火锅的习惯，但是不能说大周家人不吃羊肉。我们周家有种古老的吃羊肉的方法，那就是：蒸羊肉。
顺延着拥有百年历史的周家老街走到尽头的时候，你会看见一间斑驳的古老房屋的门前挂着一副新鲜的羊骨骼，一口大锅上面叠着巴掌大小的蒸笼数十层，还冒着滚滚热气。
一股浓郁的羊肉味道便会扑鼻而来，店里简陋的桌子，简单的装饰，一碗羊肉，二两白酒，便称得上潇洒。
羊肉蒸笼，也叫羊肉格格，是我们周家人从小到大都无法抹去的记忆，孩提时代赶集唯一的盼望就是大人能带去吃一碗羊肉蒸笼。
到现在一把年纪咯，回到故乡也不忘去那家店里坐坐。味道一样，能吃出童年的感觉。

3.凉夏
对于这个美食，至今我都没有发现除了大竹以外别的地方也有的，我甚至不知道凉夏的书名是什么。
和它的名字一样，这个为夏季而生的美味能让人在炎热的夏天痛快的凉快一回，是周家人皆喜欢的一种夏季糖水。
凉夏也可读成凉虾，因其形状和虾有几分相似，但成分和虾完全不沾边。
炎热的夏天，冰冻凉夏的呼声便会在周家的大街小巷响起，那甘甜清新的味道陪伴了我走过二十多年的风风雨雨。

4.火凤山
这座坐落于周家西面的山，海拔并不算是很高。它在老一辈周家人的心里也没有留下那么深刻的印象。
但是它对于我们，是非常重要的。因为它见证了我们的青春像花儿一样盛开，也见证了我们的青春像花儿一下枯萎。
沿着蜿蜒的小路直到山峰，一路都是四川常见的农作物。山顶有许多松树覆盖，也有很多光秃秃的石板，上面布满青苔。你仔细看，或许会发现很多“XX我爱你”等等誓言，虽然我们现在听到爱情都会说“去TM的爱情”，但是对于那些认真在石板上留下誓言的甜蜜，仍然真心的祝福。
于是过年的时候，你会看见许多许多从外面返乡的人，跟着自己曾经的同学，成群结队的去火凤山，去看看曾经年少的我们，去看看不远处雾气里面的小镇，去看看那棵经历百年沧桑的黄果树，去看看曾经说要一起不分开的朋友。

5.面
最近在外面发现一个周家人开的面馆，味道确实比这个城市其他的面要好吃。感觉这是我生来就具备的味觉挑剔。
我们周家的面不出名，做法上不讲究，但调料是一定要到位的，否则面不好吃。
我们周家人做事质朴，没有许多风味，面也只分加臊子和不加臊子。种类也只有两种，一种挂面，一种是包面。
我最喜欢的就是那面汤，每次吃面连汤都不会放过，那滋味无法表达。
你是否有嚼着外面这些面有种要咂了碗的感受？你是否有种面里面少了麻的感觉？因为你吃的不是周家的面。