@做菜真简单: 【麻婆豆腐】1 豆腐切小块，放入淡盐水焯2分钟，捞出沥干；2 锅入油加热，待油4成热倒入肉末，炒散盛出；3 中火炒辣酱出香味，加入辣椒面、豆豉、糖，炒出红油后，加肉汤（或水），倒入豆腐烧3分钟，加酱油，水淀粉勾芡；4 加肉末、鸡精、青葱烧2分钟，水淀粉勾芡，收汁后撒上花椒即可！@做菜真简单

【茶树菇烧肉】1、茶树菇浸泡三个小时，挤干切段；五花肉切块。2、油锅加入两勺白糖，炒至融化，下入五花肉煸炒至上糖色。3、入葱姜蒜，调入两滴老抽，适量料酒，花椒粉。4、加入适量温开水，没过五花肉，下入茶树菇一起炖。5、汤汁收干，调入适量盐即可。关注@做菜真简单

【奶香山药泥】口感超好的说~啥时候吃都合适的"百搭"小零食；1.山药洗净去皮切片。电饭锅中加水放山药蒸；2.约20分钟取出，熟山药片放凉装保鲜袋；3.擀面杖压成泥，山药泥装碗中，再倒小半杯牛奶；4.然后把小碗再入蒸锅蒸十分钟即可。关注@做菜真简单

@每天教你私房菜: 【可乐鸡翅】鸡翅600g、花生油、盐适量、可乐250g、姜葱适量、生抽2勺[做法]:1.将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断就好，起油锅，爆香姜葱，将鸡翅下锅，煎至表面微黄，加入两勺的生抽，翻炒一小会儿，将可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖，待鸡翅焖软后，大火收干汤汁装盘就行了。关注@每天教你私房菜

【香煎里脊葱卷】1.里脊肉切片,小葱切段;2.肉片里放入葱段卷起,用牙签固定;3.孜然粉,辣椒面和盐拌匀;4.锅热后入一点点油,入肉卷煎,待一面煎的有点焦后翻面接着煎(四面都煎下);5.待肉卷都煎好后取下牙签,把调好的调料用刷子刷上去,使每一面都有味道即可。关注@做菜真简单

@每天教你私房菜: 【鱼香嫩豆腐】1.锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒；2.至猪肉出油时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香；3.注入清水半杯，加生抽老抽各1勺、盐少许、香醋、白糖、鸡精，及切块豆腐；4.中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉，至汤汁浓稠时洒上葱花即可。[馋嘴] 关注@每天教你私房菜

@每天教你私房菜: 【10分钟做好一盘谗人肉菜——芝麻辣味炒排骨】油热后，直接放入排骨煎炒，炒至变色水份挥发。放入姜蒜末，加干辣椒段，葱段炒匀。倒入酱油炒香，再加糖，米酒，番茄酱、醋炒匀。倒入芝麻，清水浸到排骨8分满，盖上盖，焖8分钟。最后将盐与水淀粉调匀，倒入排骨中，收汁，最后出锅再撒上些许芝麻。

【香菜拌金针菇】做法：1）金针菇撒开洗净。2）香菜摘好洗净。3）青红椒、蒜切碎。4）放盐。5）放味精。6）放生抽豉油。7）放酱油和香油。8）锅烧开水。9）放金针菇焯水。10）放香菜焯水。11）将香菜扒平。12）放焯好水的金针菇。13）淋上汁即可。关注@做菜真简单

【美味南瓜球】1.南瓜去皮、洗净切块，放笼屉蒸熟；2.把蒸熟的南瓜捣成泥，加入糯米粉、面粉和适量白糖，搅匀成团，捏成小球；3.锅中放入适量油，烧至6-7成热时，下南瓜球；4.用中火炸至呈金黄色，捞出沥干油分即可。关注@做菜真简单

【香辣炒羊肉】1、将羊腿肉清洗干净，切成薄片或者条状。2、辣椒粉、盐、孜然粉将羊腿肉腌制30分钟。3、炒之前将腌制好的羊腿肉拌上10ml的油。4、洋葱和红椒清洗干净，切成丝状。5、锅中放油，将羊腿肉放入其中滑炒片刻。肉片变色后，立即将洋葱丝和红椒丝放入，出锅撒入孜然粒。关注@每天教你私房菜

@烘焙真简单: 【微波之蛋心元饼干】1.蛋清、蛋黄分别装两个碗中（只用蛋黄）。 2.蛋黄中加入白糖。3.打打匀。4.打至蛋黄颜色变浅。6.蛋黄液中再加入面粉。5.拌匀成糊状。 6.用小勺将面糊舀到微波转盘上。7.放入微波炉中烤制。8.先用高火叮2分钟。9.翻面，再叮1分钟即可。

【红烧土豆泥】1.土豆切块。2.锅内加少许油，放入土豆块翻炒。3.加盐，排骨粉，胡椒粉少许，继续翻炒。4.加酱油，加水。煮5-10分钟。5.待土豆煮软，用锅铲压成泥，把水煮干。出锅。关注@每天教你私房菜

【教你做拔丝山药】1、山药去皮切块，拍上少许干淀粉；把鸡蛋打入碗内，加面粉、干淀粉、清水、油调成糊，山药一一放入挂糊；2、倒油烧热，炸至金黄脆硬时捞起沥油；3、将锅洗净，加清水、白糖，小火炒至金黄起小泡时，放山药炒匀，盛盘。关注@每天教你私房菜

【DIY香辣鸡丝】锅内放鸡胸肉煮至熟透；把鸡胸肉撕成丝状沥干水分；热油锅将姜、蒜粒、干辣椒、花椒加入炒香，倒红油和香辣牛肉酱炒匀；鸡丝倒锅中炒匀；加调料汁、盐和胡椒粉拌匀；香菜洗净沥干切段，撒白芝麻，将鸡丝倒入装有香菜的盆中拌匀即可。关注@每天教你私房菜