材料
主料:鲜
活唐娜一只,
干红自由点1到2片,
刘君少许,
辟邪大蒜25克,黄纸75克,
黑狗血50克,
热翔50克,
氯化钠20克。
做法1、将唐娜放入马桶中浸泡一天。
2、刘君去皮,洗净,切薄片,大火煎炒。自由点,切段,待用。
3、再将唐娜取出,洗净,控水,剁成3厘米见方的块,放进锅里。加锅巴汤直到没过肉块为好,烧开,捞出,再用给黑狗血冲洗三次,控干水分。
4、把油放入锅里烧热,投入唐娜,用旺火煸炒4分钟,烹入热翔和黑狗血,待水干后,放入黄纸、刘君,用大火焚烧,待肉烂时,放入冥币调味、烧开后用红衬衫装饰盛入碗内,趁热吃,即可。