小弟一直喝illy灌装的粉,淘宝60多那种中焙的,刚打开时很香,几天就没那么香了。。
最近换了机器,从垃圾机器换成了惠家KD-135B,蒸汽好了很多,但是萃取时同样的力道,用单人粉碗居然很少出油脂,压的非常狠才勉强出点,而且流速很快
最近的一罐喝完了,朋友开了个饮品店,自己买了一大桶illy的豆子,自己烘自己磨,
但他的磨豆机比较垃圾,最细档了颗粒也比较大,单碗压好之后,萃取直接就像冲水一样就出来了,后来发现之前的机器的单碗居然是一个漏孔的,于是把新的单孔碗换上,油是出了,但是泡沫很多,感觉也不行。
喝了朋友现磨的豆子,感觉真的香很多,这次真有自己磨豆的打算了,
在网上看视频很多人都用惠家ZD-15磨豆机,和我一样机器的人家用这个磨豆机萃取出来的都挺好,淘宝最低价580,不知道这个机器如何,现在纠结是买磨豆机还是继续买成品的咖啡粉呢。、。。。
另外,我打出的奶泡貌似旋转行程的比较晚,而且现在蒸汽比较大(一次只打150-160ml左右的奶),打奶的过程快了很多很多,但是奶泡中间有大奶泡,而且最后上层会形成一些棉厚的奶泡,拉花的时候也拉不动就浮在表面,求大神解惑
只照了粉碗和咖啡的照片 请大家看一下吧




最近换了机器,从垃圾机器换成了惠家KD-135B,蒸汽好了很多,但是萃取时同样的力道,用单人粉碗居然很少出油脂,压的非常狠才勉强出点,而且流速很快
最近的一罐喝完了,朋友开了个饮品店,自己买了一大桶illy的豆子,自己烘自己磨,
但他的磨豆机比较垃圾,最细档了颗粒也比较大,单碗压好之后,萃取直接就像冲水一样就出来了,后来发现之前的机器的单碗居然是一个漏孔的,于是把新的单孔碗换上,油是出了,但是泡沫很多,感觉也不行。
喝了朋友现磨的豆子,感觉真的香很多,这次真有自己磨豆的打算了,
在网上看视频很多人都用惠家ZD-15磨豆机,和我一样机器的人家用这个磨豆机萃取出来的都挺好,淘宝最低价580,不知道这个机器如何,现在纠结是买磨豆机还是继续买成品的咖啡粉呢。、。。。
另外,我打出的奶泡貌似旋转行程的比较晚,而且现在蒸汽比较大(一次只打150-160ml左右的奶),打奶的过程快了很多很多,但是奶泡中间有大奶泡,而且最后上层会形成一些棉厚的奶泡,拉花的时候也拉不动就浮在表面,求大神解惑
只照了粉碗和咖啡的照片 请大家看一下吧



