丽水文化——处州十珍

云和黑木耳：

产品简介
　　黑木耳营养丰富，味道鲜美，是人们喜爱的农产品，是中医治疗某些疾病的常见处方药膳，也是我国独有的出口商品。山兰牌黑木耳，是丽水市云和县食用菌科技人员在本地野生种采集、分离、驯化，筛选培育而成。表现出耳片大、肉质厚、色泽佳、朵型好、膨胀系数大、产量高等优点。山兰牌黑木耳曾荣获国际金奖、浙江省优质农产品奖等各种奖励，已正式注册商标。产品主要出口日本、新加坡、马来西亚、奥地利、德国、美国、法国及香港、台湾等地区，深受客商欢迎。 　　云和黑木耳历史传承悠久，据《浙江林业志》、《丽水地区志》等史料记载，自明清时期起，云和农民就将黑木耳视为美味佳肴，还对其药用价值进行了研究，1693年版《云和县志》在“地产药属”中有记载“……土伏苓、何首乌、黑木耳”。云和黑木耳肉质厚，外形美观，色深耐泡，质地松脆，含钙、铁量高，富含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种营养成分，已是“国家地理标志证明商标”产品，在全国享有盛誉。云和黑木耳现已成为云和农民增收致富的一大产业，年生产量达3000余万袋，产值超1亿元。“云和师傅”还在全国28个省的160多个县指导异地农民种植黑木耳，创产值约2.8亿元。随着产业的发展，云和县已成为中国南方黑木耳的集散地，年销售额达5亿元。云和黑木耳曾多次在农博会上荣获金奖，产品远销欧洲、东南亚等地。云和黑木耳2011年被评为丽水市"处州十珍"农产品。

庆元香菇：



产品简介
庆元是世界人工栽培香菇的发源地，素有“中国香菇城”之称。八百多年前，香菇鼻祖吴三公总结发明了“砍花法”,使香菇生产成为庆元一带自宋代以来的传统产业、特色产业，并创造了丰富独特的香菇历史文化。“庆元香菇”已被国内外业界和消费者广为知晓，生产量常年稳定在1亿袋,先后荣获国家原产地域保护产品、全国食用菌行业最具影响力品牌等称号。2003年“庆元香菇”证明商标获准注册；2006年荣膺浙江省十大名菇榜首；2007年被认定为浙江省著名商标、品牌农产品；2010年“庆元香菇”排名中国农产品区域品牌第八位，价值达43.78亿元，列全省农产品第一，全国食用菌类第一。悠久的制菇历史、深厚的香菇文化、独具的魅力特色及较强的品牌竞争力，使“庆元香菇”成为中华民族五千年历史文化中一朵名副其实的美丽奇葩。庆元香菇2011年被评为丽水市"处州十珍"农产品。

遂昌石练菊米：

产品简介
　　遂昌石练菊米历史悠久，文化底蕴深厚，清代赵学敏所著《增广本草纲目》记载：“菊米，处州出一种山中野菊，甚香且清圆黄亮，土人采其蕾干之，如半粒绿豆大，云：败毒，散疗，祛风，清火明目为第一，产遂昌石练山。”石练菊米由此得名。遂昌石练菊米香气足、味甘醇、品质优，富含蛋白质、氨基酸、黄酮等抗病要素，具有清热解毒、平肝降压、降脂清暑、醒酒、消炎杀菌、凉血祛肿、预防感冒等功效。遂昌石练菊米曾获浙江名牌产品，并通过国家绿色食品、国家有机食品认证。目前遂昌石练菊米种植面积达1.2万亩，全县有1万多人从事菊米种植、加工和销售，石练菊米产业成为当地农民增收的重要渠道。遂昌石练菊米2011年被评为丽水市"处州十珍"农产品。

小伙伴们，九县市哪个是你家乡啊？

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