有人说，酒是水的型态，火的性格。清彻透明，与水无异，有人说它似水。酒壮英雄胆，打虎景阳岗，尽显烈火钢阳。有人说它是穿肠的毒药：有人说它是生命之水.。
水浒传中快活林酒店有副对联“醉里乾坤大，壶里日月长”。意即酒文化博大精深，酒历史堪比日月长。
道家称酒为“琼桨玉液”， 传说用美玉制成的浆液，古代传说饮了它可以成仙。佛家称“般若汤”。
佛门弟子戒食酒肉，酒还是要偷着喝，肉还是要偷着吃的，吃后喝后为了求得心安理得，又要想法对佛祖有个交代，于是就有了此名。
水浒传中快活林酒店有副对联“醉里乾坤大，壶里日月长”。意即酒文化博大精深，酒历史堪比日月长。
道家称酒为“琼桨玉液”， 传说用美玉制成的浆液，古代传说饮了它可以成仙。佛家称“般若汤”。
佛门弟子戒食酒肉，酒还是要偷着喝，肉还是要偷着吃的，吃后喝后为了求得心安理得，又要想法对佛祖有个交代，于是就有了此名。
