萨拉:粑粑,你刚才在浴室吗?(° ο°)?
爸爸:是啊。⊙▂⊙
萨拉:为啥 (° ο°)?
爸爸:我脏了,洗个澡就干净了呀。
萨拉:为啥 (° ο°)?
爸爸:……为啥洗澡能让我干净?
萨拉:啊。
爸爸:因为我用擦了香皂,水一冲就干净了。
萨拉:为啥 (° ο°)?
爸爸:为啥我要用香皂?
萨拉:啊。
爸爸:因为香皂可以腻走脏东西,让水冲走。
萨拉:为啥 (° ο°)?
爸爸:为啥香皂可以腻走脏东西?
萨拉:啊。
爸爸:因为香皂是一种活性剂。
萨拉:为啥 (° ο°)?
爸爸:为啥香皂是活性剂?
萨拉:啊。
爸爸:这真TM是个好问题。香皂是活性剂是因为它能形成水溶性的胶束微粒,可以融化不溶于水的污物和油脂。
萨拉:为啥 (° ο°)?
爸爸:为啥香皂可以形成水溶性的胶束微粒?
萨拉:啊。
爸爸:因为香皂的微粒是一种长链,具有极性的分子结构,头部一端是亲水性(hydrophilic)的羧酸根离子,尾部是憎水性(hydrophobic)的长链烃基,你会说「hydrophilic」么?
萨拉:爱桌肉乏味渴 (° ο°)?
爸爸:然后,你再来试试 「hydrophobic」 ?
萨拉:爱桌肉乏味渴 (° ο°)?
爸爸:很好!这个单词是防水的意思。
萨拉:为啥 (° ο°)?
爸爸:为什么它是这个意思?
萨拉:啊。
爸爸:这是个希腊词汇!'hydro'的意思是「水」,'phobic'的意思是「害怕什么东西」,连起来就是害怕水的意思。
萨拉:一个怪物 (° ο°)?
爸爸:你是说,和怕怪物一样怕水?
萨拉:啊。
爸爸:没错,一个可怕的怪物。如果你也怕怪物,那么希腊人就会说你有「广场恐惧症」…… ( ⊙ω⊙ 爸爸愣住了)
萨拉:(一 一+) 喂,我们不是在讨论肥皂么……
爸爸:我们就是在讨论肥皂!x__x
( O‘o ……冷场很久…… ⊙ω⊙ )
萨拉:为啥 (° ο°)?
爸爸:为啥一个这种微粒会一头亲水,一头厌水?
萨拉:啊。
爸爸:因为碳氧键是强极性的,而碳氢键是无极性的。
萨拉:为啥 (° ο°)?
爸爸:为什么氧比碳和氢带有更多的负电荷?
萨拉:啊。
爸爸:这就复杂了。这个问题有很多答案,看你和我讨论的是哪个领域的问题,采纳的是鲍林还是密立根的电负性理论体系。鲍林的标度是根据热化学数据和分子的键能来计算其他元素的电负性。而密立根是采用的是电离势与电子亲和计算得来的绝对电负性。但他们最终都归结到有效核电荷作用下。一个氧原子的外层电子的势能要低于碳原子的电子,而且他们之间共享的电荷亲和力的强度要高于氧原子内部的电荷,因此氧原子内的电荷受到了更多来自核电荷的引力,所以原子核也受到了更强的引力!太屌了是吧?
(冷场……)
萨拉:我不太明白啊,粑粑。
爸爸:没关系,我的学生大部分也不明白
爸爸:是啊。⊙▂⊙
萨拉:为啥 (° ο°)?
爸爸:我脏了,洗个澡就干净了呀。
萨拉:为啥 (° ο°)?
爸爸:……为啥洗澡能让我干净?
萨拉:啊。
爸爸:因为我用擦了香皂,水一冲就干净了。
萨拉:为啥 (° ο°)?
爸爸:为啥我要用香皂?
萨拉:啊。
爸爸:因为香皂可以腻走脏东西,让水冲走。
萨拉:为啥 (° ο°)?
爸爸:为啥香皂可以腻走脏东西?
萨拉:啊。
爸爸:因为香皂是一种活性剂。
萨拉:为啥 (° ο°)?
爸爸:为啥香皂是活性剂?
萨拉:啊。
爸爸:这真TM是个好问题。香皂是活性剂是因为它能形成水溶性的胶束微粒,可以融化不溶于水的污物和油脂。
萨拉:为啥 (° ο°)?
爸爸:为啥香皂可以形成水溶性的胶束微粒?
萨拉:啊。
爸爸:因为香皂的微粒是一种长链,具有极性的分子结构,头部一端是亲水性(hydrophilic)的羧酸根离子,尾部是憎水性(hydrophobic)的长链烃基,你会说「hydrophilic」么?
萨拉:爱桌肉乏味渴 (° ο°)?
爸爸:然后,你再来试试 「hydrophobic」 ?
萨拉:爱桌肉乏味渴 (° ο°)?
爸爸:很好!这个单词是防水的意思。
萨拉:为啥 (° ο°)?
爸爸:为什么它是这个意思?
萨拉:啊。
爸爸:这是个希腊词汇!'hydro'的意思是「水」,'phobic'的意思是「害怕什么东西」,连起来就是害怕水的意思。
萨拉:一个怪物 (° ο°)?
爸爸:你是说,和怕怪物一样怕水?
萨拉:啊。
爸爸:没错,一个可怕的怪物。如果你也怕怪物,那么希腊人就会说你有「广场恐惧症」…… ( ⊙ω⊙ 爸爸愣住了)
萨拉:(一 一+) 喂,我们不是在讨论肥皂么……
爸爸:我们就是在讨论肥皂!x__x
( O‘o ……冷场很久…… ⊙ω⊙ )
萨拉:为啥 (° ο°)?
爸爸:为啥一个这种微粒会一头亲水,一头厌水?
萨拉:啊。
爸爸:因为碳氧键是强极性的,而碳氢键是无极性的。
萨拉:为啥 (° ο°)?
爸爸:为什么氧比碳和氢带有更多的负电荷?
萨拉:啊。
爸爸:这就复杂了。这个问题有很多答案,看你和我讨论的是哪个领域的问题,采纳的是鲍林还是密立根的电负性理论体系。鲍林的标度是根据热化学数据和分子的键能来计算其他元素的电负性。而密立根是采用的是电离势与电子亲和计算得来的绝对电负性。但他们最终都归结到有效核电荷作用下。一个氧原子的外层电子的势能要低于碳原子的电子,而且他们之间共享的电荷亲和力的强度要高于氧原子内部的电荷,因此氧原子内的电荷受到了更多来自核电荷的引力,所以原子核也受到了更强的引力!太屌了是吧?
(冷场……)
萨拉:我不太明白啊,粑粑。
爸爸:没关系,我的学生大部分也不明白