“港梅小铺”将对品质一贯的严苛标准贯彻于产品生产加工的各个环节，从选材到加工到包装到运输，“港梅小铺”不但要求厂商执行最严格的质量标准，而且从仓储到销售，每一个环节都有专门的品质监管，以确保消费者最后买到的产品在口感口味、产品卫生、新鲜程度等方面都是“天然、健康”的品质。