普洱茶三字经: 出汤时，看茶性；茶性强，出汤快；茶性柔，出汤缓；分茶汤，要低斟； 嗅茶香，要细闻；品滋味，啜饮之；清若兰，飘九畹；苦和甘，心自明；人生味，寓其中； 茶是儒，贵礼雅；茶是佛，长至善；茶是道，重摄生；惜茶心，存感恩；品好茶，多自在。 席要洁，器得净；指要柔，臂得弯；普洱茶，分生熟； 生茶寒，熟茶温；选择水，看酸碱；泡生茶，弱酸好；泡熟茶，弱碱好；自来水，矿泉水， 均不好；纯净水，山泉水，是为上；泡老茶，高水温；泡新茶，低水温；香靠冲，汤靠吊；