『延续爱仁』◇07-09-30◆〖抽抽〗韩国美食之紫菜包饭

原料：紫菜（必须是薄薄的紫菜）、
大米、鸡蛋1个、黄瓜1根、
胡萝卜1根、菠菜半斤、
火腿肠1根、芝麻少许�

步骤： 

1.准备工作:整根黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成细长条,然后撒些盐,翻动几下使盐均匀分布,然后放置10分钟。将菠菜根切掉(我们用的是一根根的茎叶,而不是一整棵的菠菜哦),洗净后放入开水中烫熟,然后取出来并把水挤出。锅中放少许油,用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼(加少许盐即可),取出后切成细长条。 
将上述准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿肠条、菠菜条依次排成一排,以方便拿取。

2.做一锅米饭,然后将适量的盐和芝麻撒入米饭中,
并搅拌均匀
(秘诀:搅拌后先尝一尝咸度是否合适)�

3.在干净垫子上平铺一张紫菜,

将搅拌好的米饭放在紫菜上抹平。

(注意:米饭不要铺的太厚!)

4.将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、

鸡蛋条、火腿条、菠菜条依次放在饭的上面，

然后用力把紫菜卷起来,

卷成一个细长的卷。

(注意:卷得越紧越好!!)

5.所有的卷都卷好以后,
把做好的紫菜卷切成小段
(刀子锋利,切起来会容易,而且切出来的样子会更好看哦),

然后把它们摆到一个漂亮的盘子里面。

这样,美味可口的紫菜包饭就OK啦！

米饭： 
在做米饭时已放了大喜大调料及少许盐 
米饭蒸好后放入了，香油及少许白糖。 

配菜： 
鸡蛋、胡萝卜、火腿、黄瓜、甜萝卜、菠�

现在介绍一下做紫菜包饭必备的材料： 

一 米饭一小锅 不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不好吃（可以大米 糯米等掺着煮 吃起来会更香�

二 韩国紫菜若干张 （是那种薄的一大片一大片的 在韩国有很多 可是在中国很少 买不到就不好办了！）

五 胡萝卜一至二条 与之搭配的是日本腌萝卜---太咸了 ---建议如果买不到的话可以把它省略 反正不好吃 

六 新鲜嫩绿的菠菜 一定要的 不管你爱不爱吃 就象我一点也不喜欢胡萝卜 可是一定要放~~ 这样才可以吃到正宗的紫菜包饭 

七 少许的盐 白芝麻 芝麻�