花生重油蛋糕

重油蛋糕的甜度比通常的蛋糕要高许多，质地也比通常蛋糕要高许多，对比合适喜爱高浓度甜味口感的兄弟。
花生重油蛋糕
质料：低粉50克、黄油100克、熟的去皮花生50克、白糖30克、鸡蛋2只、泡打粉5克
花生重油蛋糕的做法
1.准备好质料，黄油切小块室温放软。
2.取一小块黄油把蛋糕模具上均匀涂一层，再撒上点低粉，把剩余的粉倒出。
3.鸡蛋打均匀待用，放软的黄油加白糖打发至体积变大，色彩变浅。
4.分两到三次参加蛋液打匀，准备好的花生仁压碎。
5.低粉，泡打粉过筛和压好的花生仁参加好的黄油中，拌均匀。
6.拌好的蛋糕糊加倒入模具中，中层预热后180度上下火烤25分钟。
美食小贴士：
1.黄油打发后加蛋液，有必要要将蛋液打均匀后再加蛋液。
2.烤箱的温度依据自家烤箱温度做调理。
信息来源：中国花生交易网