【求助】两道题惹，急求学法律的大神

1.李某是从事饮食业的个体工商户，出售自制蛋糕，未经有关部门检验，该行为被工商所查获，根据《个体饮食业监督管理办法》规定：对此类违法行为予以警告，没收违禁食品和违法所得，并处以违法所得一倍以上五倍以下罚款，没有违法所得的处以一万元以下罚款，情节严重的可责令停业整顿或吊销营业执照，在工商所查获前李某出售蛋糕共获利590元，根据上述有关规定，工商所没收了李某尚未出售的蛋糕和违法所得，并且，工商所认为李某因故意伤害罪判刑三年，一年前刚出狱，因此要重罚，又处以李某1500元罚款。
问题：工商所对李某的违法行为进行的行政处罚是否合适恰当？是否符合行政法的基本原则？I

2.张某以修车为生，持有某路口的占地许可证，并在该地修车多年，并在2010年4月生病在家不能修车。有一天，赵某来看望 他，提出要借占地证修车，张某碍于情面借给了他。张某病愈后想继续修车，却得知占地证在5月被市容管理办公室吊销，张某去办公室要求返还占地证，办公室认为张某擅自将占地证借给他人，依法应被吊销，张某说自己并不知证件被吊销的事实。
问题：市容管理办公室吊销占地证的行为是具体行政行为还是抽样行政行为？该行为是否失效？I