尖椒炒牛肉

肉丝、交白炒榨菜

今天下雨没有去菜场买菜。就在自家后院种的蔬菜中随便摘了番茄炒个番茄炒蛋。还有摘了些南瓜梗用干红辣椒、蒜蓉炒了盆南瓜梗。

今天中午做的鸡腿、甜玉米、胡萝卜煲和秋梨凉拌紫甘蓝这两个菜。

梅干菜腊肠蒸带鱼

梅干菜腊肠蒸带鱼的做法：
1：梅干菜浸泡3小时后清洗干净。
2：把清洗干净的梅干菜用手拧干放在盘子底部。
3：把带鱼处理干净后用剪刀剪成段，清洗干净过滤掉水分，再均匀的铺在放梅干菜的盘子上面。
4：准备一根腊肠，将腊肠冲洗一下切成薄片。均匀的铺在带鱼段上面。
5：大蒜、老姜都切成丝放入小碗内，再调入盐、白糖、料酒、生抽、郫县豆瓣酱搅拌均匀后倒入放梅干菜、带鱼的盘子上面。
6：放入压力锅隔水蒸（水烧开）8分钟再焖上15分钟即可开盖取出，最后撒上些香葱花就可开吃了

[EYES]香喷喷的梅干菜、腊肠蒸带鱼洒上香葱花就可以开吃了。

紫甘蓝炒蛋

紫甘蓝炒蛋的做法：
1：半个紫甘蓝洗净滤去水分后切成丝，四瓣蒜头跟半个老姜都切成末。
2：鸭蛋打入碗内调入适量料酒打散备用。
3：油锅烧热后调入适量色拉油，油热后倒入打散的鸭蛋快速翻炒几下马上盛出备用。
4：另起油锅，油热倒入蒜末、姜末翻炒至变色再倒入切成丝的紫甘蓝翻炒三分钟后调入盐继续翻炒加少量清水让它入味盖上锅盖，等汤汁烧开后揭盖倒入炒过的鸭蛋，调入蔬菜精翻炒均匀就可以装盘了。

今天做的茭白、胡萝卜、青毛豆炒肉

排骨、笋干、青毛豆、枸杞子汤

用自家后院种的小青菜（不用一点药水、化肥）炒笋干尖

今天做了个简单又营养的鱼头豆腐汤

今天中午用自家后院种的小白菜烧了碗蛋花汤（里面还放了青毛豆、榨菜、野笋干、虾皮）

红烧粉皮、鱼头