我感觉我做的黑胡椒牛扒可以跟西餐厅的媲美

实在是倒不出手照相

用刀背将牛肉的肉筋捣碎，这样口感好，之后倒上橄榄油，洒黑胡椒粉用手涂匀，加入少量盐，蒜片，煨十分钟，可以入味

很有食欲的样子呀，几分熟啊

想吃

卖相还可以就是汤汁稍微浓郁了点不错不错赞个。

上图基本就是所用配料，洋葱来半个就行，就是借味

很好，很好，很好吃的样子，在整一瓶红酒，几个好脚杯，和几个知心朋友，哎呀…妥妥的了

小资生活，羡慕羡慕，咩的咩的嘴，

油锅必须高温才能倒油下肉，正反面只能煎一次，不能反复煎，熟后夹出装盘，利用油锅的油加入黑胡椒酱，煨肉的蒜片洋葱调汁，好后分别倒入每个盘中就算齐活，准备刀叉开造

微特…9分熟的牛排，82年的波尔多柏图斯，记得要摇匀不要搅拌的

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高端啊

这个生活，太有情调了！

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