甜品吧 关注:303,203贴子:513,592

【影子教程】焦糖炖蛋(蒸)

只看楼主收藏回复

我个人觉得焦糖炖蛋分2种,烤的是法式,蒸的是日式,不要问我中式呢~~~~~~~~


来自iPhone客户端1楼2013-10-06 22:44回复
    材料:
    焦糖:
    5汤匙砂糖
    1汤匙水
    1汤匙热水
    蛋:
    蛋2只
    250g牛奶
    5汤匙砂糖


    来自iPhone客户端2楼2013-10-06 22:45
    收起回复
      1.2只鸡蛋(全蛋,蛋黄没所谓)


      来自iPhone客户端3楼2013-10-06 22:47
      回复
        2.打起


        来自iPhone客户端4楼2013-10-06 22:48
        回复
          4.加热到糖溶解


          来自iPhone客户端6楼2013-10-06 22:50
          回复
            5.倒入蛋中


            来自iPhone客户端7楼2013-10-06 22:51
            回复
              11.倒入小盅(等焦糖微凉才倒)


              来自iPhone客户端13楼2013-10-06 22:59
              回复
                为!!!!为什么!!!!!没有前排了!!!!!!


                来自Android客户端17楼2013-10-06 23:17
                收起回复
                  还有前排吗还有吗还有吗好像没有了


                  来自Android客户端19楼2013-10-06 23:24
                  收起回复
                    好吃么
                    【这是沫娜的小尾巴,不许碰啦~\(≥▽≤)/~】


                    21楼2013-10-07 10:44
                    回复
                      看起来不错的样子哎...我做过类似的...但妈咪不吃甜...所以我一个人吃掉了~



                      22楼2013-10-07 17:32
                      收起回复
                        看起来就诱人


                        23楼2013-10-08 12:22
                        收起回复
                          如果我不包锡纸可以不


                          IP属地:四川来自Android客户端24楼2013-10-08 12:46
                          收起回复
                            0 0结合我吃过的,我突然总结了一点,楼主的那种焦糖是在蛋下面的,不要翻过来,上面的焦糖是喷火枪烧出来的焦糖。哈哈,我特别喜欢吃。。外面卖的有的只有下面的焦糖,有的是上下都有焦糖··我一直不知道下面的焦糖怎么弄--现在知道了--感觉表达有点模糊是因为太激动。。


                            25楼2013-10-08 19:58
                            收起回复


                              26楼2013-10-11 18:12
                              收起回复