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仰望_那片星空
烤肉刺客
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我想学一些简单易做的小吃,甜品也行,除了双皮奶和西米露,,楼主急着学几道
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1楼
2013-10-05 07:37
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仰望_那片星空
烤肉刺客
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大家帮帮忙吧
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2楼
2013-10-05 07:38
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仰望_那片星空
烤肉刺客
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秒沉了吗?
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3楼
2013-10-05 07:57
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烤肉刺客
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怎么没人
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4楼
2013-10-05 07:57
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仰望_那片星空
烤肉刺客
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高手在民间啊啊
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5楼
2013-10-05 07:57
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烤肉刺客
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有人帮帮忙吗?楼楼真的很赶
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6楼
2013-10-05 07:58
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柒星sky
饕餮刀客
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蛋挞可以吗
7楼
2013-10-05 08:19
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柒星sky
饕餮刀客
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在吗楼主
8楼
2013-10-05 08:21
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準式_纳爱斯
食运领袖
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同求~
蹦哒蹦哒蹦哒蹦哒蹦哒蹦哒蹦哒
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9楼
2013-10-05 23:06
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烤肉刺客
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大家分享下吧
10楼
2013-10-05 23:41
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柒星sky
饕餮刀客
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紫薯蛋挞
【做法分享】
1,淡奶油140g牛奶110g白糖35g混合,小火加热;
2,放凉后加2个蛋黄和10g低粉,制成塔水;
3,在塔皮中加入煮熟的紫薯丁,倒入塔水;
4,烤20分钟左右;
5,煮熟的紫薯压成泥,捏成心形,置于烤好的蛋挞上。
11楼
2013-10-13 07:58
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柒星sky
饕餮刀客
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【焦糖香蕉派】
1一个蛋黄25g冷水1g盐混匀,加低粉100g细砂糖15g软化黄油40g;揉搓至粗玉米粉状,冷藏4小时;
2馅料:将一根香蕉捣碎加牛奶125g、糖25g、蛋液一个,煮沸搅拌均匀,至浓稠状;
3冷藏好的面团擀成均匀片状,铺进派盘,除多余边角,叉一些孔,松弛10分钟。再将馅料缓缓倒入,六分满后加入小节的香蕉。
4放入烤箱200度烤10分钟。170度烤20分钟,至馅料大致凝固。
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12楼
2013-10-13 07:59
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柒星sky
饕餮刀客
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【芝麻可可窝窝头】
1,糯米粉和玉米粉一比一混合,加适量可可粉和糖。
2,慢慢加水,和成面团。
3,取适量大小面团,揉成球体,底部挖空,捏成窝窝头形状。
4,表面撒上芝麻。
5,放蒸板上蒸熟即可
13楼
2013-10-13 07:59
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柒星sky
饕餮刀客
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【话梅杏仁可可蛋糕】
1、125ML牛奶+2勺子可可粉+50G黄油放在小锅里,加热溶解。
2、2个全蛋加50g糖打发,打发到糊状,淡淡的黄色.
3、先将一半牛奶可可汁、一半面粉过筛入鸡蛋糊中,搅拌均匀,然后再把剩下的一起加入,拌匀。
4、倒入模中,220度,用纸杯就烤15分钟,模子的话20分钟(根据颜色判断时间)
I
14楼
2013-10-13 08:00
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柒星sky
饕餮刀客
5
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【可可棒and卷心酥】
1.黄油40g软化加入50g糖打匀,逐次加入蛋液30g搅拌均匀;
2.筛入低粉120g,用手抓成团,取一半面团加入可可粉;
3.把两块面团擀成3mm左右的薄片,叠在一起,卷成柱体,包上保鲜膜,放冰箱冷藏十几分钟,略变硬;
4.切成2-3mm的小块,放预热175度烤箱,上层15分钟左右,底部变黄即可
I
15楼
2013-10-13 08:01
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