说到厦门的美食，相信吃货们一定可以罗列出一大堆。今天要跟大家分享的这个美食，在厦门的生活朋友，几乎就没有没吃过的，来厦门游玩的朋友，如果没吃过就太可惜，太遗憾，太伤感了。是什么呢？今天我们的主角就是——沙茶面！鉴于这是【食之有味】板块的第一次公开亮相，我选择了一个非常有分量的美食跟大家见面，不管你是什么样的人群（除非你天生排斥它的味道），都会喜欢上它。一碗热腾腾，香喷喷，入口难忘的沙茶面，会让人没有任何抵抗力。今天就带大家去几家厦门比较有名的沙茶面店，各有各的风味，看看你钟情哪一家。
1.乌糖沙茶面
声儿承认自己弱爆了，作为一个土生土长的厦门人，居然是在这一两年才吃到的，虽然之前它已经声名远扬了，但是对于口碑太好的东西，你会有一种担心，害怕它没有想象中的那么好，但是！吃完以后，我深深被感动了，没有失望，只有想再来一碗的渴望。沙茶汤香醇而不腻，吃起来一种清爽的感觉，配料也很新鲜（据说每天都卖到下午就卖光了，想不新鲜也没办法。），但是这家沙茶面的价格比普通沙茶面要高一些，我也不知道为什么，可能比较有名吧。对了，来这请做好排队的准备。
2.四里沙茶面
承载着童年味道的沙茶面，很小的就吃这家的沙茶面，当时也是在厦门数一数二的沙茶面店，用餐高峰期的时候，经常一座难求，小妹的记忆力超强，一下加十几种料恐怕也难不倒她。汤头浓郁，实打实的沙茶香，个人觉得喜欢口味重一点的朋友应该会喜欢。配料较为齐全，沙茶面的滋味也可称得上是厦门人的心头爱。
3.亚强沙茶面
厦门沙茶面的后起之秀，可以称为“暗黑料理”，为何呢?因为只有在晚间十一点以后，你才能寻觅得到它的踪影。一对老夫妻经营的路边摊，设施简单，但沙茶面的魅力却不简单，常常可以看到深夜的路边，排着一条长龙，就为了一碗小小的沙茶面，大家容易吗？吃货都不容易啊！碰上一个人点个五六碗的，想掉头就走的心都有了，但是脚步迟迟无法移开，因为沙茶面太香了。个人觉得口味比较偏甜一点，很合我的心意，不知道其他人感觉如何，配料的质量也相当的不错，就是份量有点偏少，不过大半夜的也不要吃太多啦！
4.月华沙茶面&1980烧肉粽里的沙茶面
这家沙茶面也是相当不错的，因为中山路人气旺的关系，这两家沙茶面的人气也很旺，当然啦，也是因为好吃才有客人来，个人觉得很难评出个先后，所以一并做推荐啦。
厦门好吃的沙茶面店真心不少，无法一一做推荐，有空的话，大家也可以推荐交流一下。有外地的朋友来，别忘了带他们去尝尝呦。
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