对于茅台，身为集团董事长的袁仁国付出了很多很多，1975年时，袁仁国最为一名普通工人进入了茅台酒厂，那时候的茅台集团远不如现在这般出色。据袁仁国回忆：那时候工业化程度很低，大部分工序靠人力完成；交通不便，从茅台镇到北京，辗转需要一周时间。袁仁国还说：“今天，同样往来北京，最快也许不过5个小时。而正在抓紧修建的高速公路，以及尚在论证中的机场项目，其建成使用将会使这里与外界的联络更加通畅。转型期中国的进步和变化，给这里带来的变化是深刻的。”袁仁国接着说：茅台身上的变化，不仅体现于交通的改善，更体现在茅台体内的革新。从作坊到工厂，从工厂到公司，从计划经济到市场经济，从知名品牌到中国的民族精品，这种内在的“变”，才是打造内生性成长的关键。袁仁国带给茅台的变化是有目共睹的。袁仁国自第一次参与博鳌亚洲论坛这一盛会至今，贵州茅台已经连续六次参与论坛的讨论。人们希望从这里，能探寻中国企业发展的某种规律，特别是从类似茅台这样具有中国自主知识产权的品牌中，来分析中国经济可持续发展的秘密。无数人在为中国的未来预言，当然也包括对茅台这样的企业做趋势分析。袁仁国曾说过：每一滴茅台酒，从发酵到出厂，至少需要五年时间——从高粱种植，到制作酒曲；从发酵酿造，到勾兑调配，再到成品入库储存——最好的种子、最好的有机肥料、最好的制曲师、最好的酿酒师、最好的技术人员、最好的监测设备，以及独一无二的微生物环境，环环叠加，“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”。袁仁国曾根据茅台发展和自身经验总结：贵州茅台的崛起，是包容式发展的最好例证。
