爱上柠檬是在很久以前的夏天，因为它的美白效果杠杠滴~还有人推荐嗓子痛吃冰糖柠檬，一吃就见效。。后来便一发不可收拾，用它调料，用它做点心，用它做菜，酸酸甜甜，开胃极了。至今印象最深的还有柠檬冰红茶、柠檬鸡翅、柠檬蒸鱼、柠檬藕。
柠香鸡翅
食材：鸡翅500g、油适量、料酒适量、蚝油2勺、柠檬1个、蜂蜜1勺
做法：1)鸡翅洗净，用清水泡至1小时。2)沥干水后，将每个鸡翅上划上两刀以便入味。3)鸡翅中加入蚝油 蜂蜜和柠檬片。4)搅拌均匀腌制20分钟。5)煎锅刷上少量的油，把腌好的鸡翅码放在煎锅中。6)把腌制料里的柠檬码放在鸡翅上。7)煎至两面金黄结痂8)倒入剩下的腌料汁和一点水烧开。9)拿出柠檬片，转小火盖盖子焖至5分钟。10)焖至汤汁浓缩。11)再挤上柠檬汁。12)把鸡翅码放在柠檬片上即可。
柠檬蜜
食材：柠檬4个、蜂蜜400g
做法：1)柠檬用淡盐水浸泡15分钟2)把柠檬切成薄片，去掉籽放到干净的玻璃密封罐中3)再倒入适量的蜂蜜，以盖住柠檬片为准4)再铺入一层柠檬片5)再倒入适量的蜂蜜6)重复上面的步骤，直到把4个柠檬全部做好，盖紧盖子，放冰箱冷藏，24小时之后即可
柠檬冰红茶
食材：袋装红茶2袋、柠檬片3片、冰糖35g、清水1000ml
做法：1)所需材料2)将清水倒入锅中煮开3)放入两袋红茶浸泡5分钟泡出茶香。4)取出红茶，放入柠檬片。5)盖盖煮开。6)加入冰糖。7)搅拌均匀。8)盖盖转小火煮5到10分钟关火。9)用滤网滤渣，凉透后放入冰箱冷藏即可。
柠檬酱
食材：柠檬2个、黄油55g、白糖155g、蛋黄4个、蛋清1个
做法：1)柠檬洗净，轻轻刮掉表皮。2)柠檬对半切开，去掉籽，挤出柠檬汁和果肉。3)柠檬皮切碎。4)取4个蛋黄1个蛋清搅拌均匀备用。5)柠檬屑和黄油，白糖放入盆里混合。6)盆里倒入柠檬汁和柠檬肉。7)中加热，让黄油融化，把柠檬酱汁煮开。8)改中小火，慢慢倒入蛋黄液。9)边加热边搅拌约10-15分钟。10)柠檬酱会慢慢变浓稠，放凉封存即可。
冰糖柠檬
食材：柠檬8个、冰糖400g、盐适量
做法：1)柠檬8个，冰糖400克。容器：干净的玻璃瓶2)先把玻璃瓶洗刷干净 沥干水备用。3)冰糖拍碎些 这样比较不占空间 也容易入味4)柠檬先用清水浸泡片刻，为的是容易洗净外皮5)柠檬用食用盐刷干净6)柠檬洗净 削其两头的蒂，用温水过下7)彻底洗净的柠檬8)用纸巾吸干水 我等不及自然晾干。9)切薄片10)一层柠檬片一层冰糖 铺进玻璃瓶里 11)装瓶的时候用力按 柠檬片很容易出很多汁出来的，泡第二天开始吃了
柠檬鸡片
食材：鸡胸肉 200克、盐 1/2小匙、白胡椒粉 1/2小匙、料酒 1小匙、蛋液少许、干淀粉 80克、面粉 40克、柠檬汁 3大匙、糖 2大匙
做法：1)鸡肉洗净切片，加入盐、白胡椒粉、料酒和蛋液腌10分钟2)干淀粉和面粉混匀，将腌好的鸡肉片均匀沾上粉类3)抖掉鸡肉片上多余的淀粉4)锅入油，八成热后放入肉片以中小火炸至微黄5)捞出沥干油分（可放在厨房纸巾上吸走多余的油）6)另起锅，将调味料混合煮开，加入水淀粉勾薄芡，然后放入炸好的鸡片均匀沾裹酱汁后出锅I
柠香鸡翅
食材：鸡翅500g、油适量、料酒适量、蚝油2勺、柠檬1个、蜂蜜1勺
做法：1)鸡翅洗净，用清水泡至1小时。2)沥干水后，将每个鸡翅上划上两刀以便入味。3)鸡翅中加入蚝油 蜂蜜和柠檬片。4)搅拌均匀腌制20分钟。5)煎锅刷上少量的油，把腌好的鸡翅码放在煎锅中。6)把腌制料里的柠檬码放在鸡翅上。7)煎至两面金黄结痂8)倒入剩下的腌料汁和一点水烧开。9)拿出柠檬片，转小火盖盖子焖至5分钟。10)焖至汤汁浓缩。11)再挤上柠檬汁。12)把鸡翅码放在柠檬片上即可。
柠檬蜜
食材：柠檬4个、蜂蜜400g
做法：1)柠檬用淡盐水浸泡15分钟2)把柠檬切成薄片，去掉籽放到干净的玻璃密封罐中3)再倒入适量的蜂蜜，以盖住柠檬片为准4)再铺入一层柠檬片5)再倒入适量的蜂蜜6)重复上面的步骤，直到把4个柠檬全部做好，盖紧盖子，放冰箱冷藏，24小时之后即可
柠檬冰红茶
食材：袋装红茶2袋、柠檬片3片、冰糖35g、清水1000ml
做法：1)所需材料2)将清水倒入锅中煮开3)放入两袋红茶浸泡5分钟泡出茶香。4)取出红茶，放入柠檬片。5)盖盖煮开。6)加入冰糖。7)搅拌均匀。8)盖盖转小火煮5到10分钟关火。9)用滤网滤渣，凉透后放入冰箱冷藏即可。
柠檬酱
食材：柠檬2个、黄油55g、白糖155g、蛋黄4个、蛋清1个
做法：1)柠檬洗净，轻轻刮掉表皮。2)柠檬对半切开，去掉籽，挤出柠檬汁和果肉。3)柠檬皮切碎。4)取4个蛋黄1个蛋清搅拌均匀备用。5)柠檬屑和黄油，白糖放入盆里混合。6)盆里倒入柠檬汁和柠檬肉。7)中加热，让黄油融化，把柠檬酱汁煮开。8)改中小火，慢慢倒入蛋黄液。9)边加热边搅拌约10-15分钟。10)柠檬酱会慢慢变浓稠，放凉封存即可。
冰糖柠檬
食材：柠檬8个、冰糖400g、盐适量
做法：1)柠檬8个，冰糖400克。容器：干净的玻璃瓶2)先把玻璃瓶洗刷干净 沥干水备用。3)冰糖拍碎些 这样比较不占空间 也容易入味4)柠檬先用清水浸泡片刻，为的是容易洗净外皮5)柠檬用食用盐刷干净6)柠檬洗净 削其两头的蒂，用温水过下7)彻底洗净的柠檬8)用纸巾吸干水 我等不及自然晾干。9)切薄片10)一层柠檬片一层冰糖 铺进玻璃瓶里 11)装瓶的时候用力按 柠檬片很容易出很多汁出来的，泡第二天开始吃了
柠檬鸡片
食材：鸡胸肉 200克、盐 1/2小匙、白胡椒粉 1/2小匙、料酒 1小匙、蛋液少许、干淀粉 80克、面粉 40克、柠檬汁 3大匙、糖 2大匙
做法：1)鸡肉洗净切片，加入盐、白胡椒粉、料酒和蛋液腌10分钟2)干淀粉和面粉混匀，将腌好的鸡肉片均匀沾上粉类3)抖掉鸡肉片上多余的淀粉4)锅入油，八成热后放入肉片以中小火炸至微黄5)捞出沥干油分（可放在厨房纸巾上吸走多余的油）6)另起锅，将调味料混合煮开，加入水淀粉勾薄芡，然后放入炸好的鸡片均匀沾裹酱汁后出锅I
