在家里吃的饭才叫吃饭,在学校和单位吃饭纯粹就是为了生存。。。有这样的感觉吗?现在为你准备了N道懒人食谱,用电饭煲就可以做噢~从早餐到晚餐,从粥到汤。。应有尽有,特别是不愿意在外面吃的童鞋,赶紧收藏着学吧~!
火锅:【填饱肚子的利器】 烧锅水,底料扔进去,然后看见什么扔什么
红烧肉: 锅内放油,下切好的肉,插好电源开始煸炒(可能需等待一段时间,因为电饭锅加热没一般的锅子快),炒香,加水(稍微多点)、盐、酱油、胡椒粉(最好倒点儿酒,去腥),烧开,放入配料(土豆、胡萝卜……)炖熟软就可以了(最好能有点汤汁,以免焦糊)
冬瓜炖排骨清蒸鳊鱼:【记得电饭锅有两层的哦~~】
排骨一盒,冬瓜一圈,鳊鱼一条,葱
洗干净排骨,放到电饭锅的主锅内,加水,洗净冬瓜,切成快状,放入。加入适量盐、一点发水的干香菇、油。加热。同时在上面的蒸笼里面放一个碟子,把洗净的鳊鱼放在上面,覆盖一些葱、生姜片、几片香菇、涂抹适量盐,加一些油。放在主锅上面一起加热。
白灼虾:【随便什么虾,新鲜就好】
大虾一斤六两 生姜片、料酒(啤酒更好吃)、精盐、醋、蒜沫。
在350W电饭锅中放入热水到2/3处,放入生姜片、料酒和精盐煮开,放入河虾的1/3,煮5-10分钟。同时准备醋、蒜沫和少许精盐,拌匀。捞出河虾,蘸着准备好的调料开吃,同时准备下一个1/3。 (就当是个小火锅,哈哈)
蒸瘦肉或排骨:切好加油,盐,生粉,酱油,大蒜,姜,豆豉(再放点咸鱼会更好~),煮饭时放进去~
东北乱炖:【一锅乱炖容易出美味啊~】 就是把粉条,猪肉,土豆,白菜,豆角,花椒,大料全放进去的说,先后顺序自己掌握,自己领会。然后放作料,如鸡精,盐,少量辣椒,胡椒,酱油,等等。请依照个人口味,本菜就是方便,味美,有营养,下饭。
电饭锅猪蹄: 猪蹄洗干净滤干水,在电饭煲里倒一点点的油,放猪蹄,八角,盐小许,酱油多一点。最好放一点老抽,上色好看。 放一两个话梅,鸡精,(最好放一点李锦记的煲仔酱,这是个好东西啊。没有就算)搞均就按键行了。途中得搅一搅,以免糊底了,在差不多行的时候,放点白糖。 这样就行了,最特别一点就是不放水,做出来的猪蹄很Q。
鸡腿汤: 【其实鸡胸肉鸡翅膀都行,推荐买把厨房多用剪,这样可以少动刀,因为像鸡这样的用剪刀剪剪就OK了,方便,安全】
材料:鸡腿两只,干冬菇几朵,虾米瑶柱杞子红枣若干(干冬菇可以用新鲜的代替)盐少许
做法:鸡腿先用盐腌一下,用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米之类东东,水开之后加入鸡腿,煮到水再开一次,把鸡腿翻个面,调到煮粥档,煮半个小时左右加入调味料就大功告成;此外还可以顺便下点面条之类的东东,或者加入小白菜一起煮
火锅:【填饱肚子的利器】 烧锅水,底料扔进去,然后看见什么扔什么
红烧肉: 锅内放油,下切好的肉,插好电源开始煸炒(可能需等待一段时间,因为电饭锅加热没一般的锅子快),炒香,加水(稍微多点)、盐、酱油、胡椒粉(最好倒点儿酒,去腥),烧开,放入配料(土豆、胡萝卜……)炖熟软就可以了(最好能有点汤汁,以免焦糊)
冬瓜炖排骨清蒸鳊鱼:【记得电饭锅有两层的哦~~】
排骨一盒,冬瓜一圈,鳊鱼一条,葱
洗干净排骨,放到电饭锅的主锅内,加水,洗净冬瓜,切成快状,放入。加入适量盐、一点发水的干香菇、油。加热。同时在上面的蒸笼里面放一个碟子,把洗净的鳊鱼放在上面,覆盖一些葱、生姜片、几片香菇、涂抹适量盐,加一些油。放在主锅上面一起加热。
白灼虾:【随便什么虾,新鲜就好】
大虾一斤六两 生姜片、料酒(啤酒更好吃)、精盐、醋、蒜沫。
在350W电饭锅中放入热水到2/3处,放入生姜片、料酒和精盐煮开,放入河虾的1/3,煮5-10分钟。同时准备醋、蒜沫和少许精盐,拌匀。捞出河虾,蘸着准备好的调料开吃,同时准备下一个1/3。 (就当是个小火锅,哈哈)
蒸瘦肉或排骨:切好加油,盐,生粉,酱油,大蒜,姜,豆豉(再放点咸鱼会更好~),煮饭时放进去~
东北乱炖:【一锅乱炖容易出美味啊~】 就是把粉条,猪肉,土豆,白菜,豆角,花椒,大料全放进去的说,先后顺序自己掌握,自己领会。然后放作料,如鸡精,盐,少量辣椒,胡椒,酱油,等等。请依照个人口味,本菜就是方便,味美,有营养,下饭。
电饭锅猪蹄: 猪蹄洗干净滤干水,在电饭煲里倒一点点的油,放猪蹄,八角,盐小许,酱油多一点。最好放一点老抽,上色好看。 放一两个话梅,鸡精,(最好放一点李锦记的煲仔酱,这是个好东西啊。没有就算)搞均就按键行了。途中得搅一搅,以免糊底了,在差不多行的时候,放点白糖。 这样就行了,最特别一点就是不放水,做出来的猪蹄很Q。
鸡腿汤: 【其实鸡胸肉鸡翅膀都行,推荐买把厨房多用剪,这样可以少动刀,因为像鸡这样的用剪刀剪剪就OK了,方便,安全】
材料:鸡腿两只,干冬菇几朵,虾米瑶柱杞子红枣若干(干冬菇可以用新鲜的代替)盐少许
做法:鸡腿先用盐腌一下,用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米之类东东,水开之后加入鸡腿,煮到水再开一次,把鸡腿翻个面,调到煮粥档,煮半个小时左右加入调味料就大功告成;此外还可以顺便下点面条之类的东东,或者加入小白菜一起煮