我们都知道，只要是有人生存的地方，就有对事物的需求，不管时代怎么变迁，不管社会怎么发展，人们总有对事物的需求，这一点是永远都不会改变的。而由此，我们不难看出，餐饮加盟行业它的发展前途是远大而长久的，所以时下很多人都做起了餐饮加盟生意，但是，餐饮加盟店的管理者们在餐饮加盟店的经营上经常会出现以下的4个问题。
1、发展目标不明确：究竟有没有明确的发展计划，由谁去实施，具体的步骤和标准是什么?有的餐饮加盟店开业几年来，管理层始终是有意识但不统一，有目标却不明确，有行动而不持续，热一阵冷一阵，以致餐饮加盟店一直没有什么大的发展。
2、制度不完善：餐饮加盟店的很多标准、规则还在各级管理层人士的头脑里，没有形成一整套的检查、评判和运行的文字系统，制度定了很多，但也被部分管理层人士从内心扣掉了很多。
3、推陈出新不成体系：餐饮加盟总店在按照行政总厨的思路运作，推出具有时尚且符合传统风格的新菜品，而很多餐饮加盟分店的新菜则杂乱而无章法，往往是开业几年了，还没有一套从事研发推新的班子和奖励提升的体系。
4、造血功能不健全：高层不稳、评判标准不固定，没有人去推动和引导员工学习上进。
总是从外面招进管理人员，不是他们能力不够、就是水土不服;不是品行不正就是被是排挤。
外面引不进、里面撑不起，使餐饮加盟店的管理人员都感觉很累，员工也同样累。
我们都知道，不管是运营一家大型的企业还是经营一家小的餐饮加盟店，要想成功地运营，那么在以上的四个方面就千万马虎不得，它们就如同餐饮加盟店的手脚一般，不管缺了哪一个，虽然还能够勉强支撑，但总还是平衡感不够。