龙坪油面申报地标产品保护

日前，国家质检总局受理了湖北武穴市龙坪油面申报国家地理标志产品保护的申请，龙坪油面这一传统特色产品有望成为继广济佛手山药、武穴酥糖、武穴竹编后，武穴市第四个国家地理标志保护产品。

龙坪油面，史贡清廷。相传康熙二十八年，雍正微服下江南，拜访恩师金德嘉，品尝龙坪油面后赞不绝口，即兴赐封龙坪油面为龙（龙子）相（拜访）师（老师）油面，被御赐为皇宫寿庆的贡品。因其长而得宠，又称“长龙寿面”。其加工方法独特考究，历经9道工序纯手工制作而成。形状细如丝、白如玉，煮后不断条、不糊水、不黏连。

为发展和弘扬这一传统产品，武穴市质监局通过生产许可规定的各项内容来规范整个油面行业，以达到发展和弘扬传统产品、提升质量、促进发展的目的。

在长江中下游鄂赣皖一带倍受广大消费者的推崇和青睐，是逢年过节、馈赠亲友的上好佳品。每逢节日、寿诞、婚庆、婴儿出生等喜庆的日子，都已形成把龙须油面作为礼品馈赠的习俗，以示健康、长寿、吉祥、幸福，成为市场上馈赠佳品中的“香饽饽”。

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