酸奶的作用: 奶制品含钙丰富,对骨骼健康生长很有帮助,也能预防骨质疏松.对营养学稍有了解的人还知道,补充富含钙的食品能预防血压的升高,对预防心血管疾病很有好处.可是,如果说奶制品和钙还具有减肥的功效,你会相信吗? 科学家在美国第三次国民营养与健康普查中偶然发现,在热量摄入相同的人群当中,钙摄入量高的人肥胖比例明显要低得多,而这些钙主要来自于奶制品. 多项研究证实,在不增加膳食总热量的前提下,增加膳食中钙的摄入量,可以显著减少人体内的脂肪比例,减少发生肥胖的几率.动物实验还发现,用碳酸钙等无机钙来补充钙,虽然也有一定预防肥胖的作用,但是与奶制品相比,效果有明显差距,特别是低脂酸奶.专家认为,奶制品中可能还存在着其他有利于脂肪分解的物质.
商用酸奶机酿制酸奶的作用,好处及营养
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