红烧肉的做法

家常红烧肉：猪五花肉二斤，老抽，豆腐乳两块，北京烤鸭酱（甜面酱）1%3，海鲜酱1%5瓶！八角，花椒，少许！五花肉放入水锅煮至八成捞出用干布擦干老抽在肉皮上面抹匀，油锅烧至八成热，下抹好的花肉炸至金黄捞出放入凉水中泡一会捞出，切成大片放入调料拌匀，装入碗中，皮子朝下摆放！放蒸笼蒸大约一个小时！即可使用，肉烂而不腻！酱香味扑鼻，下米饭好菜！