伴随着社会经济的发展，人们的生活水平也不断提高，大闸蟹也越来越受到广大消费者的喜爱，其中大闸蟹的保存方法一直是消费者关注的问题之一，有些常识的消费者都知道死蟹是不能吃的，死蟹会引起呕吐、腹泻等不良反应，然而购买回来的大闸蟹没吃完又担心它死得太快，丢掉是十分可惜的，因此在保存方法上需要加深了解，许多消费者一般会将没吃完的大闸蟹放入冰箱里，其实冰箱保存大闸蟹也是需要有正确方法的。这里一品螯庄带大家具体的了解下冰箱如何正确保存大闸蟹。

在大闸蟹放入冰箱保存中，我们知道冰箱里有个旋钮，一般数字从1至7或从1到5，其实很多朋友误以为这个是温度调节，认为1就是代表1度，5就代表5度，7就是代表7度，这个不是指度数，只是一个制冷量调节旋钮，数字越大表示制冷量越大，保存大闸蟹最佳的调节位置应该为2和3之间，这些是通过我们多次试验得出的，一般正常可以保存4天左右，只有大闸蟹免除死亡的厄运，人们才能尽情享受蟹肥味美的大闸蟹。
另外，冰箱是不同的规格和显示模式，如果刚好是数字显示的，温度调到10-15度最佳，可以将大闸蟹平放就，每天用水冲洗下，然后再放入冰箱，当然能盖条湿毛巾在蟹的上面最好。这些方法只要掌握得当，大闸蟹保存5天左右是没问题的。
当然，一品螯庄提醒大家，买回来的大闸蟹最好一次性吃完，不可过剩的购买