西葫芦炒鸡蛋
西葫芦的家常做法
【原料】西葫芦、鸡蛋。
【配料】葱蒜、盐、鸡精。
【做法】
1、西葫芦洗净切片；
2、鸡蛋打散，加少许盐，先将鸡蛋炒熟，锅烧热然后倒油油温要稍高些，否则鸡蛋会粘锅；
3、锅中烧油，炒葱蒜，出香味后倒入西葫芦；
4、西葫芦炒熟后，将炒好的鸡蛋下锅；
5、加味精，翻炒均匀后就可以出锅了。