快来，快来，@迅晓溪 @猫的天空没有雨 @一辰一诺 @小兔子乖乖0_6

取猪皮←_←请无视我那沧桑的案板！

将猪皮均匀切丝

接下来是取适量精瘦肉，尽量切的薄一点，

接下来介绍此次所用食材，猪皮，精瘦肉，面粉或者淀粉或者马铃薯粉或者地瓜粉都行，生姜，大蒜，空心菜，盐，味精，醋，酱油等等！

第一，将瘦肉和猪皮放在一个碗里，加适量面粉之类的粉状物，还有酱油，盐，醋适量，重点来了，一定要用力捏揉充分混合它们，直至面粉与肉充分混合，放置几分钟，

第二，将洗好的生姜大蒜切片，空心菜洗干净就行了可以不管！

第三，往锅里加一定量的水，此时可以直接把弄好的生姜，大蒜放进去，起火等水烧开！

第四，水来了之后，把准备好的瘦肉整碗倒进开水，切记切记，不要去搅动它，稍微过一会儿再去搅动，不然面粉对瘦肉的保护作用就失效了，只有这样瘦肉出锅才会鲜嫩，，，搅动后放进粉丝，盖盖子，稍微热一下！

然后一会儿开盖子放进空心菜，搅动一下，再根据口味咸淡加盐和味精！盖上盖子继续加热一小下！

最后就是关火享受美味啦！

小伙伴们，大仁仁课堂今天到此为止，经验到手，我闪啦！