现在国内喜欢酢浆的人越来越多，但是由于大家种植酢浆的时间不长，酢浆的种类又太多，所以新手们总是一头雾水。本人其实也不算是经验十分丰富，但是由于很热爱酢浆，收集了一些品种，并特意研究了一下。我把种植酢浆的心得写给刚刚开始种植酢浆的新手朋友们，希望能对大家有所帮助。
一、概述
1、品种
酢（cù）浆拉丁名是Oxalis，是一个十分庞大的物群，已知的品种有几百个，花的颜色五彩缤纷、叶子也会呈现不同的形状。总体来说，酢浆是比较矮小的植物，十分适合盆栽种植，但也有个别品种的酢浆会长的十分高大。人们种植酢浆大多是为了观赏，也有个别品种的根茎可以食用，或者将酢浆的汁液做成饮料。
2、根部形态
酢浆绝大多数属于球根植物（也有极个别的不是球根，如Oxalis magellanica nelson），我们已知的球根的形态一般分为3种：一是棕褐色球型（大多数）；二是长条状的表面覆盖鳞片（少数）；三是块状的（极少数）。
3、关于花朵
大多数酢浆都是观花植物，当然，有的品种的叶子也很有特色，如Oxalis lobata,Oxalis palmifrons,Oxaliscorymbosa'Aureoreticulata'等等，大家可以根据自己的喜好去判断。酢浆的花色丰富，常见的有黄色、粉色、白色、桔色等。多为单色单瓣的，但也有少数重瓣的品种，如Oxalis cocona,Oxalis magellanica nelson，Oxalis pompom。
酢浆的花叶常有向光性，白天时花和叶子会打开；天黑时，会闭合。一般每朵花能开2-3天。对于秋植品种，花期一般在集中在深秋和春天，有的酢浆在在秋天和春天都会开花，有的则只在春天开花，典型的品种如obtusa系列就只在春天开花。其实只要植株生长到一定规模，温度与光照长度合适它们就会开花。
4、名字
一般来说，每种酢浆都有确定的名字，拉丁名字都是用Oxalis ××来表示，比如Oxalis adenophylla。当然也有少数酢浆有若干个名字，另外，一些从日本引进的品种有时也会出现与通行命名不符的情况。
有的品种的拉丁名有更多的单词，比如Oxalis purpurea Lavender，Oxalis purpurea Garnet，Oxalis purpureaWhite，第二个单词之后的Lavender，Garnet，White表示purpurea里的具体的小品种，所以可以说这3个品种都是purpurea系列的。
目前常见的系列有purpurea系列、triangularis系列（常见三角形的叶子）、obtusa系列（常见话梅核似的球根）、enneaphylla系列（常见鳞茎根）等。每个系列包括从十几个到几十个小品种不等，同一系列的往往习性和植株形态类似。
关于酢浆的中文名字，只有一些常见品种得到国内花友的共识，以下做了一个总结：
Oxalispurpurea——芙蓉酢，Oxalis pes-caprae——黄麻子，Oxalis versicolo——双色酢，Oxalishirta——长发酢，Oxalis simplex——一片心，Oxalis bowiei——大饼脸，Oxalisadenophylla——草包或腺叶酢，Oxalis inaequalis——美花酢或肉酢，Oxalispalmifrons——棕榈酢，Oxalis lasiandra——毛蕊酢，Oxalis stellata——星星酢，Oxalisfabaefolia——兔耳酢等等。
一、概述
1、品种
酢（cù）浆拉丁名是Oxalis，是一个十分庞大的物群，已知的品种有几百个，花的颜色五彩缤纷、叶子也会呈现不同的形状。总体来说，酢浆是比较矮小的植物，十分适合盆栽种植，但也有个别品种的酢浆会长的十分高大。人们种植酢浆大多是为了观赏，也有个别品种的根茎可以食用，或者将酢浆的汁液做成饮料。
2、根部形态
酢浆绝大多数属于球根植物（也有极个别的不是球根，如Oxalis magellanica nelson），我们已知的球根的形态一般分为3种：一是棕褐色球型（大多数）；二是长条状的表面覆盖鳞片（少数）；三是块状的（极少数）。
3、关于花朵
大多数酢浆都是观花植物，当然，有的品种的叶子也很有特色，如Oxalis lobata,Oxalis palmifrons,Oxaliscorymbosa'Aureoreticulata'等等，大家可以根据自己的喜好去判断。酢浆的花色丰富，常见的有黄色、粉色、白色、桔色等。多为单色单瓣的，但也有少数重瓣的品种，如Oxalis cocona,Oxalis magellanica nelson，Oxalis pompom。
酢浆的花叶常有向光性，白天时花和叶子会打开；天黑时，会闭合。一般每朵花能开2-3天。对于秋植品种，花期一般在集中在深秋和春天，有的酢浆在在秋天和春天都会开花，有的则只在春天开花，典型的品种如obtusa系列就只在春天开花。其实只要植株生长到一定规模，温度与光照长度合适它们就会开花。
4、名字
一般来说，每种酢浆都有确定的名字，拉丁名字都是用Oxalis ××来表示，比如Oxalis adenophylla。当然也有少数酢浆有若干个名字，另外，一些从日本引进的品种有时也会出现与通行命名不符的情况。
有的品种的拉丁名有更多的单词，比如Oxalis purpurea Lavender，Oxalis purpurea Garnet，Oxalis purpureaWhite，第二个单词之后的Lavender，Garnet，White表示purpurea里的具体的小品种，所以可以说这3个品种都是purpurea系列的。
目前常见的系列有purpurea系列、triangularis系列（常见三角形的叶子）、obtusa系列（常见话梅核似的球根）、enneaphylla系列（常见鳞茎根）等。每个系列包括从十几个到几十个小品种不等，同一系列的往往习性和植株形态类似。
关于酢浆的中文名字，只有一些常见品种得到国内花友的共识，以下做了一个总结：
Oxalispurpurea——芙蓉酢，Oxalis pes-caprae——黄麻子，Oxalis versicolo——双色酢，Oxalishirta——长发酢，Oxalis simplex——一片心，Oxalis bowiei——大饼脸，Oxalisadenophylla——草包或腺叶酢，Oxalis inaequalis——美花酢或肉酢，Oxalispalmifrons——棕榈酢，Oxalis lasiandra——毛蕊酢，Oxalis stellata——星星酢，Oxalisfabaefolia——兔耳酢等等。
