在中国面条交易网http://miantiao.99114.com/上看到了这样的事情：面条煮熟后，过一段时间，就会发现面条把面汤吸干了。这就证明了面条的吸水能力还是很不错的。而且在煮的过程中，也会吸收大量的水分，100克面条煮熟后会变成400克左右。人吃了面条，就相当于吃了很多水分，因此常常产生较强的饱腹感。所以说，面条是吸水能手，可以帮助人体补水。面条的做法五花八门，下面介绍几种常见的面条：
打卤面材料：面条、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜适量。
做法：将香菇、木耳、黄花泡发，锅中倒入油，放入肉馅炒熟后加入葱花、香菇、木耳、黄花翻炒片刻，加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精，再加入适量的水和打散的蛋液，勾芡撒上葱花、蒜末，最后，水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，然后将卤浇在面条上即可。
功效：帮助人体补充水分。