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小暮咖啡日记

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2013年8月19日 正式营业第二天:
昨天很忙,战绩不错,就是水分太大了,有很多都是朋友来捧场的,在次感谢我的朋友们。
满腔热血的开了小暮咖啡,说实话,在试营业的时候压力还是比较大的,没有宣传,店里的东西没准备齐全,试营业,说白了就是在请别人喝咖啡,处处打折,出出优惠,只是想让别人接受自己做的咖啡,其实开个小小的咖啡店最大的原因还是自己喜欢这个东西,当然,只要不亏我就会一直做下去,对于未来还是充满信心的!
昨天来个两位客人,要冰拿铁, 我端过去的时候那个姐姐说:“我从来没有见过用这个杯子装冰拿铁的” 其实这只是在做自己的东西,只要客人喜欢,只要有个成本钱我就很高兴了。
昨天朋友送来了好多花,卖相都非常的不错,只是到晚上发现个非常严重的问题,这些花怎么办,8盆150块是不是太便宜了?天天搬到店里有是个苦力活。。。。还是以花换物?貌似最后一个不错,只是在这样的小城市到底有多少人愿意拿上两三本书换上一本花。。。。- -~!
所有咖啡的比例还是在调,只是要稳定,每次做咖啡的感受都是不一样的,所有咖啡的味道也相对来说不是很一样,但是带着点心情的咖啡不是很好么?
好了,言归正传,早上起来第一件事就是把花搬出去,哎,看见它们就一种xxxxx的冲动,不过嘛,哎,还是搬吧,擦洗,拖地,练习。。。就这么一上午过来了,中午来位客人,问我你们的咖啡好贵啊,我真想不明白,我这的咖啡已经把利润压到最低了为什么还是有人嫌贵。。。。?也许,是我错了。面对这样的客人只能呵呵了。。。。。。
这又两点了。。。还是看看自己喜欢的东西吧
只是想在自己店刚开的时候记录一点点的东西,让以后的自己再来慢慢的品味自己开店初期的幼稚与傻气......
未完待续


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