什么是黑茶？
黑茶是我国六大茶类之一,是我国特有茶类。黑茶是以一定成熟度的鲜叶为原料，经杀青、渥堆发酵、蒸压等工序制成的一大类茶叶的总称，是我国西北少数民族的生活必需品。因常加工成砖形成品，也称“紧压茶、“砖茶”
什么是安化黑茶？
安化黑茶是采用湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体品种为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成的具有干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色红明艳亮，略带独特松烟香的品质特征的毛茶和以其为原料蒸压成型的紧压茶的总称

黑茶的功效与作用主要表现在以下4各方面：【华莱茶英2422702261】
1》 清脂肪，减肥胖，安化黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出，还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量，因此，安化黑茶被韩国人称之为“瘦身茶”，日本人称之为“美容茶”，台湾人称之为“消食茶”
2》 清肠胃，助消化：安化黑茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃，且有益生菌，能改善肠道微生物环境，助消化，我国民间有利用老黑茶治疗腹胀，痢疾，消化不良的传统。
3》 清血管，降三高，安化黑茶中富含茶黄素，能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为“心血管的清道夫”；茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血光的有效直径，降低血压，茶多糖具有类似胰岛素的作用，降低血糖含量，多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量，
4》 清毒素，护肝肾，安化黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物，几茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，吸附体内的有毒物质，（酒精。重金属。体内垃圾）排出体外，能深层排毒，又对病菌有抑制作用，保护肝肾

世界各国对安化黑茶的美誉：【华莱茶英2422702261】
韩国人称黑茶为“美容茶”；
日本人称黑茶为“瘦身茶”；
西北少数民族称黑茶为“生命之茶”，又称为“消食茶”；
“宁可三日无粮，不可一日无茶”是安化黑茶在西北少数民族的真实写照

黑茶以其独一无二保健功效以及巨大的收藏价值，正在吸引越来越多来自各行各业的投资者加入和从事此行业。
——2005年，央视《鉴宝》栏目对一位陕西茶商收藏的一楼1953年收藏的黑茶进行了验证鉴评。专家对这楼黑茶的评估价为48万元，这一新闻轰动了收藏界，也将黑多收藏家的视线吸引到黑茶上来。
——2011年12月，第四届深圳茶博会开幕，出产于民国时期的一截黑黢黢的黑茶砖，以售价680万元再次刷新纪录，成为那次茶博会的“黑茶之王”。
近年来不仅陈年黑茶价格一路攀升，一些优质的新黑茶，价格也不断上涨，激活了茶叶市场，随着黑茶保健价值和经济价值被越来越多消费者熟知，其市场也会有更大的发展空间。
黑茶的资源稀缺性以及越久其保健功效越强的特质，决定了其具有很大的升值空间，是投资收藏的一个绝佳选择。由于黑茶价格每年都在上涨。消费者可以适当收藏黑茶，进行投资。
黑茶的兴起说明黑茶正在受到业界的认可。今年将有越来越多的人关注并进入黑茶投资领域，据权威数据表明，黑茶近年来以平均每年30%的升值空间。成为收藏界新宠。2005年，湖南安化黑茶初进广州南方茶叶市场的时候，市场均价仅为20余元/斤，如今最为普通的新茶至少也卖100元/斤左右，许多投资黑茶获益的人们深有感慨，“有闲钱不要存银行，存银行是贬值的、不如拿来投资茶叶，平均每年都有30%的升值空间。
业内专业人士表示，收藏黑茶要看原料、年分、产品加工等元素，质量上乘的黑茶有不断的升值空间。黑茶是六大茶系中自然发酵度为百分之百的，属于后发酵茶，所以黑茶就像酒一样年代越久就越好喝，放得越久口感就越好，放得越久价值就越高。特别是茯砖及千两茶2个种类的茶叶中，含有俗称“金花”的冠突散囊菌。起降血脂和促消化作用的“金花”一般只能在灵芝中找得到。陈年黑茶在存放过程中会发酵，通过微生物的参与作用，使“金花”的大分子变成小分子，分裂出更多的冠突散囊菌，这就是陈年黑茶价值高的原因所在。【华莱茶英2422702261】

黑茶是一种全发酵茶，它在发酵的过程中，根据工艺的不同，会产生一种其它任何茶种没有的物质，这种物质叫“金花”，这个工艺是一种国家专利，这种物质的学名叫“冠突散囊菌”，微生物学家研究称，过去只在千年灵芝上发现含有少量的“冠突散囊菌”。这使黑茶中所含的茶多糖类化合物远远高于其它任何茶种，临床试验证明，它可以替代胰岛素降低血糖，对二型糖尿病患者有非常好的疗效！同时，它还可以降血脂、降血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力，对人体脂肪代谢、体重控制等等都有非常显著的效果；此外，千两茶的提取物对胃癌、肝癌等癌细胞的扩散亦有很好的抑制作用。
黑茶还是一种不可多得的美容圣品！人说：“见黑三分补”，黑茶中所含的儿茶素是一种超强的抗氧化剂，它的抗氧化功效比众所周知的维生素E高出达200倍！而黑茶酵母菌更能填补皮下组织中的脂质，代谢被破坏的胶原蛋白，使肌肤恢复弹性！所以我们如果喝黑茶的同时，再用黑茶水洗脸，用黑茶的茶渣敷面，不仅可以延缓衰老、消除水肿、紧致皮肤，而且还能改善人体的的排毒和防御功能，给肌肤带来前所未有的清新感觉！
....长期饮用黑茶水，还能改善不同地区水质对人体不同程度的危害。由于我国地域辽阔，幅员广大，不同的地理位置形成了不同的水源，水质差异性大，很多地方的地表水和地下水都不符合国家的饮用水卫生标准，长期饮用这样的水，对人类的健康产生了极大的危害！所以各种饮水机和所谓纯净水大行其道，但饮水机的二次污染，纯净水的缺少营养，又对人类健康造成了新的危机。经研究发现，饮用黑茶水，不仅能够缓和、调节水中的PH值，补充大量人体所需营养，而且还能将水中的有害物质从二便中排出，从而减少对胃的刺激和对机体的损害！
....此外，黑茶同其它茶类相比，还有两大特点：一是，黑茶不会变质，可以喝隔夜茶，而且可以喝7天；二是，黑茶是用来管肚子而不是用来管脑子的，我们都知道喝茶可以醒脑提神，但黑茶在明火煎制的过程中，把起醒脑提神作用的物质去掉了，所以喝黑茶，不仅不用担心睡不着觉，还能够“睡美瘦”——有一款风靡香港娱乐圈十年的“黑茶·睡美瘦”的减肥产品，是李嘉欣做的广告，就充分说明了喝黑茶睡觉也能美容减肥的独特功效！所以它被专家喻为“茶壶中的健身房，茶杯中的美容院”！